夏天的溫度很高，我們一般喜歡吃涼性的食物，特別是在炎熱的夏天吃冰淇淋是很常見的事。有些人吃完一個還不夠，還想繼續(xù)吃。當(dāng)然我們都知道吃太多冰淇淋沒有什么好處，可是炎熱的天氣讓人忍不住想要一直吃。特別夏天外出，吃上一個冰淇淋，真是至上的幸福。冰淇淋雖然好吃可是很容易使人發(fā)胖，對于想要減肥的人來說，冰淇淋真是一個巨大的誘惑。下面小編將會為大家介紹對皮膚和減肥都適合的冰淇淋。

1、正確吃冰淇淋

1、果子露冰淇淋

冰淇淋的類型有很多種類的，其中的制作材料也不相同，乳含量也就不一樣。比起如含量較高的冰淇淋，這種用水果制作的冰淇淋味道更好，其中的水分含量較高，而且水果類的冰淇淋熱量低，其中含有的鈣也充足。所以這種果子露的冰淇淋是減肥的首選。

2、冰淇淋享用時間

很多人吃冰淇淋都是沒有時間的限制，想吃就吃，隨時隨地，按自己的心意來。這種情況很容易發(fā)胖。其實吃冰淇淋最好的時刻是在下午3點到6點之間最佳。很多人肯定會問為什么會使這個時段，因為下午3點到6點是一天中體溫最高的時候，這個時候人很難發(fā)胖。對于在其他時間段想吃冰淇淋的人千萬要忍忍，不然很容易發(fā)胖。

3、吃冰淇淋后喝杯暖茶

當(dāng)我們吃了冰淇淋后就會從喉嚨一直到五臟六腑一下子冷起來了，這個時候消化器官也處于底下的狀態(tài)。所以這個時候適合喝杯暖茶暖暖胃。

2、那些人不能吃冰淇淋

1.欲控制體重的人群

市場上大多數(shù)的冰淇淋含糖量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。

2.孕婦

其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內(nèi)都不會對胎兒成長造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰淇淋，主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少，胃腸功能減弱，冰激凌溫度太低，過量食用的話會使胃腸血管突然收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。另外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過量食入冷食后，胎兒有躁動不安的反應(yīng)。

3.孩子

冰激凌屬于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子對冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰激凌還會影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經(jīng)常吃冰激凌則會造成孩子脾胃虛弱，導(dǎo)致孩子不好好吃飯。

4.糖尿病人

冰激凌是高糖食品，能短時間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。

3、脆皮冰淇淋的做法

食材：

蛋黃6個，細砂糖100g，牛奶200ml，哈密瓜，青瓜，火龍果各100g，檸檬汁少許

做法：

1：備好材料。PS：提前冰淇淋機的制冷內(nèi)桶放在冷凍室里冷凍24小時。

2：把3種水果混合一起用料理機攪打成果泥。

3：蛋黃倒入盆里。

4：蛋黃加細砂糖倒入盆里，

5：用打蛋器攪拌至細砂糖溶化。

6：加入些檸檬汁去除蛋黃的腥味。

7：把牛奶倒入鍋中，小火加熱。

8：鍋邊出現(xiàn)小氣泡倒入6中。

9：用打蛋器攪拌至細砂糖五粗燥感。

10：再倒入鍋中。

11：加熱，并不斷攪拌，鍋邊起小泡泡的時候立刻關(guān)火。(不要煮過了，煮過了蛋黃會凝固，一定不能煮沸。)

11：再把盆放入冰水中，用木鏟攪拌，使蛋奶糊完全冷卻。

12：之前做好的果泥與蛋黃糊一起混合攪拌均勻。

13：冰淇淋機子定時40分鐘，然后倒入冰淇淋液。

14：開始攪拌。

15：攪拌好。

16：放入冰箱冷凍2小時以上最佳。

17：冰淇淋拿出來倒入棒棒糖模具里。

18：兩面都倒入冰淇淋液體后合起來。

19：放入冰箱冷凍起來，在冰淇淋快要凍起來時插入棒子繼續(xù)冷凍1,2小時。

20：然后拿出冷凍好的棒棒糖冰淇淋。

21：在鍋中把白色，黑色和抹茶味的巧克力隔水融化。

22：稍放涼些蘸上巧克力液體。

23：并快速的蘸上花生碎，巧克力碎等裝飾物。

24：并快速的打開冷凍室，快速的讓棒棒糖凝固也以防冰淇淋液體融化。