在哺乳期為了保證媽媽和寶寶的健康，需要媽媽們?cè)陲嬍成隙嗉恿粢?，注意營養(yǎng)的補(bǔ)充，因?yàn)樾枰謴?fù)元?dú)夂蛶蛯殞氀a(bǔ)充充分的營養(yǎng)，所以在飲食上需要注重營養(yǎng)均衡，那么哺乳期的飲食要注意哪些事情呢?哪些食譜適合哺乳期的媽媽們食用呢?

1、哺乳期飲食需注意哪些

1.飲食均衡：哺乳期女性飲食應(yīng)均衡，不能偏食，挑食，如粗糧、細(xì)糧、葷素、瓜果、蔬菜等都能進(jìn)食，可有效提高乳汁質(zhì)量。

2.少食刺激性食物：哺乳期媽媽應(yīng)該盡量少吃或不吃刺激性食物，因?yàn)榇碳ば允澄飼?huì)經(jīng)過乳汁進(jìn)入嬰兒身體內(nèi)部，嚴(yán)重影響嬰兒健康成長。

3.不宜多食巧克力：哺乳期的女性不能多吃巧克力，巧克力中含有可可堿，會(huì)經(jīng)過母乳在寶寶體內(nèi)聚集?？煽蓧A會(huì)破壞心臟及神經(jīng)系統(tǒng)，使寶寶肌肉松弛，尿量增加，致使嬰兒睡眠不穩(wěn)定，哭鬧，消化不良，并且多食巧克力還會(huì)影響新媽媽的食欲等。

4.不宜多喝麥乳精：麥乳精中的麥芽可能會(huì)抑制乳腺分泌乳汁，從而使乳汁量減少，勢(shì)必會(huì)影響嬰兒的健康。

5.可以吃些山楂：在月子期間，媽媽可以食用一些山楂或者山楂類的食品。山楂有益于產(chǎn)婦子宮收縮以及排出惡露，對(duì)產(chǎn)婦身體健康的恢復(fù)有幫助。

上文中總結(jié)的注意事項(xiàng)，對(duì)于哺乳期的媽媽們來說十分的重要，所以媽媽們要牢記哦。下面我們一起去看看哪些美食食譜適合哺乳期的媽媽們食用呢?

2、產(chǎn)后哺乳期營養(yǎng)食譜

1、豆腐鯽魚湯：食材：豆腐1塊，鯽魚2條，食鹽5克，姜4片，香菜2根，適量色拉油，少許白胡椒。步驟：(1)將鯽魚收拾干凈后沖洗以備用，在煮沸的水中放入半匙鹽，將豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)焯煮1分鐘左右，接著切成小塊。(2)放入鍋內(nèi)適量油，加熱后放入姜片，魚入鍋煎至兩面金黃。(3)在湯鍋內(nèi)放入2/3的水，燒開后將魚和姜片一起放入，保持大火。(4)湯的顏色變白后放入切好的豆腐塊，大火煮10分鐘左右，放入白胡椒粉。(5)待湯色煮至牛奶白色時(shí)熄火，放入鹽和香菜即可。功效：鯽魚湯可達(dá)到有效催奶的作用，而且可以增強(qiáng)抵抗力。

2、蟲草花豬蹄湯：食材：豬蹄500克，蟲草花60克，適量的鹽，紅棗，花生米，姜，蔥等。步驟：(1)將豬蹄洗凈剁成塊，將花生米，紅棗浸泡水中，姜去皮切片，蔥切成段。(2)鍋中放入適量水，煮沸，放入豬蹄，將血水煮凈后倒出來。(3)鍋中放入適量的油，加入姜片，豬蹄塊，再放入紹酒爆炒片刻。(4)放入清湯，加入花生米，紅棗，蔥段，中火煮至湯變白，放入味精，鹽，胡椒粉即可。功效：蟲草花可護(hù)膚美顏，且可盡快消除“蝴蝶”斑，而且可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)，抗衰老。

3、三鮮冬瓜湯：食材：鮮海帶100克，冬瓜500克，鹽3克，料酒5克，大蔥5克，味精1克，姜5克，煉制而成的豬油15克，瑤柱適量。步驟：(1)將海帶切成塊狀，冬瓜去皮去籽，切成塊狀。(2)用溫水將瑤柱泡開，清洗干凈放入鍋中。(3)放入少量水，蔥，姜片，料酒，中火煮爛。(4)將豬肉放入鍋內(nèi)，五分熱時(shí)，加入海帶，冬瓜微炒。放入開水，中火煮大約30分鐘。(5)放入瑤柱以及原湯，煮沸后加入食鹽，味精即可。功效：冬瓜富含維生素，利尿消腫，而且鉀含量高，鈉鹽含量低，浮腫病等患者可服用。

4、生魚紅棗湯：食材：干棗30克，瘦豬肉200克，鯽魚300克，陳皮3克，鹽3克。步驟：(1)將魚洗凈，切好。將紅棗洗凈，去核。(2)將瘦肉放進(jìn)鍋中開水煮5分鐘左右，拿出洗凈。將陳皮泡軟，刮掉瓤，洗凈。(3)向鍋內(nèi)加入適量的清水煮開，放進(jìn)所有準(zhǔn)備的材料至煲滾。(4)用慢火將煲滾的湯再煲2個(gè)半小時(shí)，放入鹽即可。功效：生魚紅棗湯具有補(bǔ)血生肌的作用。鯽魚質(zhì)量好，蛋白質(zhì)含量高，人體吸收率高，且可提供礦物質(zhì)，維生素等。

總結(jié)：哺乳期媽媽的飲食和奶水的多少及質(zhì)量息息相關(guān)，所以媽媽們一定要注意自己的飲食，希望上文中的內(nèi)容能給你帶來幫助。

3、哺乳期營養(yǎng)飲食需知

(1)注意膳食多樣化

哺乳期媽媽的食物最好要做到種類齊全，不要偏食，以保證足夠的營養(yǎng)攝入，主食要粗細(xì)搭配，副食也要注意多樣化，每的食物做到葷素，粗細(xì)搭配，動(dòng)植物蛋白質(zhì)搭配，蔬果搭配，深色蔬菜和淺色蔬菜搭配，這樣才能保證營養(yǎng)均衡。

(2)重視新鮮蔬果攝入

新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的水分，維生素，纖維素等，哺乳期多吃新鮮的蔬菜水果，有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素，還能促進(jìn)乳汁分泌，并且有預(yù)防便秘的好處。

(3)根據(jù)體質(zhì)搭配飲食

每個(gè)媽媽體質(zhì)不同，如果是體內(nèi)熱重的人群，可以多選擇平性或寒涼的食物;脾胃虛寒的人群應(yīng)選擇溫?zé)峄蚱叫缘氖澄?

每個(gè)人體重與活動(dòng)量不同，體重偏重的人或活動(dòng)量小的人群應(yīng)該控制熱量攝入，少吃油膩食物和高糖食物;偏瘦的人群和活動(dòng)量打的人群應(yīng)適當(dāng)增加進(jìn)食量和油脂攝入量，以維持身體正常生理活動(dòng)，保證體重適宜。

(4)補(bǔ)充足夠的水分

哺乳期媽媽每天要多喝水，多吃流質(zhì)食物，如湯類和各種粥類，來補(bǔ)充乳汁中丟失的水分，并保證乳汁質(zhì)量，用魚，瘦肉，老母雞燉湯，或者用豆類或其他蔬菜煮蔬菜湯食用，都能有效補(bǔ)充水分。