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夏季怎么吃荔枝不上火?夏季吃荔枝的禁忌有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 14:48 荔枝西瓜水果

夏天的時候,新鮮的荔枝上市了,荔枝味道可口,吃起來十分美味,是許多人愛吃的一種水果,荔枝一般不宜多吃,吃太多是很容易造成上火的,如果食用不當(dāng),會對人體有害,那么夏季怎么吃荔枝不上火?夏季吃荔枝的禁忌有哪些?下面為大家介紹。

夏季怎么吃荔枝不上火?夏季吃荔枝的禁忌有哪些?(1)

1、夏季吃荔枝的禁忌

1、不宜空腹食用

鮮荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分,而發(fā)生“高滲性昏迷”。

2、盡量不要吃水泡的荔枝

現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的,含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液,引起食欲不振或消化不良,也會造成暫時性低血糖癥。

有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分,這也可能導(dǎo)致頭暈。

3、不宜大量進(jìn)食荔枝

大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少,容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖,醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖,果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,被組織細(xì)胞氧化利用。

如果一次食用過多荔枝,導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。若出現(xiàn)上火癥狀,可吃些性寒的西瓜來解熱。

一次食用荔枝不要超過10個,多食會令肝火上升,喉干舌燥,嚴(yán)重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童,吃3-4粒即可,吃多易生熱病。

4、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同時,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。

2、荔枝怎么吃不上火

1、鹽水浸泡

將剝掉外殼的荔枝,但是不要將白色的那層薄膜也剝掉,沖洗干凈之后,浸泡進(jìn)30%的鹽水中,浸泡一個小時就能夠取出,剝開白色薄膜就能吃了,經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更長時間的話,可以直接將白色薄膜也一起剝掉,然后果肉浸泡在淡鹽水中,同樣浸泡一個小時即可,然后取出放入保鮮盒中,放進(jìn)冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候,果肉上有一層薄薄的白膜,有點(diǎn)澀澀的口感,一般我們都是將它剝掉的,但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉,同樣可以防止上火。

3、每次不宜超10顆

普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆,尤其是兒童每次吃3~4顆即可,不可過量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝,會加重病癥。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔枝就是在天亮之前,趁著露水還沒有退的時候,從樹上新鮮摘下來的荔枝,這些荔枝吸收了一天的陽光,然后經(jīng)過一個晚上的溫涼,因此熱性已經(jīng)消減了,不但味道會更加的鮮美,而且還不會有上火的問題哦。

5、喝點(diǎn)鹽水

在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物,可以有效的預(yù)防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝,可以有效的預(yù)防荔枝病。

6、生長在東邊樹冠的荔枝

因為荔枝是長日照果樹,喜歡西邊的陽光,果實也是從西邊開始成熟的,因此長在西邊的荔枝會特別的甜,但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話,可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝,比較溫和。

7、冷藏過的荔枝

將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩人屈大均有詩云:“露井寒泉百尺深,摘來經(jīng)宿井中沉,日精化作月華冷,多食令人補(bǔ)太陰?!?

3、荔枝吃多的危害

1、引起上火

荔枝中含有大量果糖,一次性食用荔枝過多會給肝臟造成負(fù)擔(dān),并且為了將荔枝中的果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖,體內(nèi)需消耗大量B族維生素,從而出現(xiàn)B族維生素缺乏癥——口腔發(fā)炎,即“上火”。

中醫(yī)認(rèn)為荔枝屬于大熱食物,一次吃太多導(dǎo)致內(nèi)熱嚴(yán)重而出現(xiàn)上火癥。

2、導(dǎo)致低血糖癥

多吃荔枝會引起低血糖癥,這是因為荔枝中所自的糖是果糖,是一種單糖,不能為人體各器官提供營養(yǎng)。它需要經(jīng)過肝臟內(nèi)一系列轉(zhuǎn)化酶的催化變成葡萄糖后,才能被人體吸收。如果過多的果糖進(jìn)入血液,肝內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶—時難以應(yīng)付,就有可能引起低血糖癥。

3、造成消化不良

現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡討的,含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液,引起食欲不振或消化不良,也會造成暫時性低血糖癥。

4、有惡心、無力癥狀

有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等有害成分,這也可能導(dǎo)致人出現(xiàn)頭暈、惡心、出汗、口渴、無力等,所以荔枝不能多吃,尤其是兒童及一些特殊人群不宜大量食用。

5、荔枝吃多少最合適

荔枝吃多少最合適呢?雖然民間有“一顆荔枝三把火”的夸張說法,但是一天吃荔枝控制在15顆以內(nèi),兒童控制在10顆以內(nèi)是沒有問題的。此外,吃荔枝的同時注意補(bǔ)充富含B族維生素的食物如牛奶、花生、堅果、香蕉、雞蛋等,也有助于預(yù)防“荔枝病”的出現(xiàn)。

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