冬天減肥是需要掌握方法的，正確的減肥方法才能有效果，因?yàn)闇p肥不僅僅需要調(diào)整飲食，還需要其他的生活方式配合，那么冬季減肥的美味食譜有哪些？冬季減肥要養(yǎng)成哪些好習(xí)慣？下面就來(lái)詳細(xì)了解冬季減肥的食譜，以及減肥的生活習(xí)慣吧。

1、冬季減肥的美味食物

1、黃豆粥

材料：黃豆100克，米適量，芝麻粉10克，鹽適量。

做法：先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可）。粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。

2、清蒸鯽魚(yú)

材料：鯽魚(yú)，姜、蔥、鹽等。

做法：將剖凈的鯽魚(yú)和姜蔥一同放進(jìn)鍋里，蒸8-10分鐘后取出。把蒸魚(yú)時(shí)候所得的蒸餾水倒入碗內(nèi)，備用。將姜末放入鍋，用油爆香。將剛才留下的蒸魚(yú)水倒入鍋，加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上魚(yú)身，再撒少許蔥花上魚(yú)面即可。

3、玉米青豆炒臘腸

材料：玉米青豆臘腸油鹽。

做法：玉米青豆洗凈瀝水，倒入油鍋內(nèi)翻炒，炒制一會(huì)以后盛盤(pán)裝出備用臘腸切片備用，再事先炒制玉米青豆的鍋內(nèi)放入臘腸翻炒待臘腸炒出香味后倒入事先炒過(guò)的玉米青豆繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和料酒調(diào)味，待玉米以及臘腸都炒透后即可。

4、木耳豆腐湯

材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：先將水發(fā)黑木耳洗凈。豆腐切成片。將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

5、雙菇肉絲

材料：鮮香菇、金針菇、豬肉、姜、蔥、香菜、雞精、食鹽。金針菇洗凈切成段，香菇洗凈切成薄片。豬肉切絲加點(diǎn)淀粉腌一會(huì)。蔥切成蔥花，姜切絲。熱鍋涼油下入肉絲煸炒至肉絲發(fā)白取出備用，鍋里油熱加入蔥花姜絲炒出香味，然后加入肉絲翻炒幾下，再加入香菇炒軟，最后加入金針菇翻炒，加點(diǎn)醬油炒熟，加鹽，雞精調(diào)味，最后撒上香菜段即可。

2、冬天減肥的良好習(xí)慣

1、少食多餐

一天進(jìn)食5次，每次少吃點(diǎn)。不要怕別人說(shuō)自己是個(gè)大饞貓，不規(guī)則的飲食可以讓自己變成脂肪燃燒的機(jī)器。因?yàn)殚L(zhǎng)期標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)食時(shí)刻，會(huì)使消化系統(tǒng)條件反射一般立即進(jìn)入最佳工作狀態(tài)，這個(gè)狀態(tài)下對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能非常強(qiáng)。因此早午晚三頓正餐而外，可以在上午加餐，吃點(diǎn)酸奶和堅(jiān)果，下午加餐吃點(diǎn)水果或者牛肉干，權(quán)當(dāng)小吃了，保證正餐的時(shí)候不會(huì)有強(qiáng)烈的饑餓感，不會(huì)吃得過(guò)飽。

2、低卡哲學(xué)

0.5公斤=3500卡熱量。有了bmi值的參照，你就知道自己一天應(yīng)該攝取多少卡路里了。前面這個(gè)公式是為了提醒你保證進(jìn)餐的低卡哲學(xué)，不要總是開(kāi)懷暢吃，每多攝入3500卡熱量，你的體重就可能增長(zhǎng)0.5公斤，反之少攝入就減少0.5公斤。

3、早起早睡

8小時(shí)睡眠足夠了，入睡時(shí)間在晚上11點(diǎn)到12點(diǎn)之間最能保證睡眠質(zhì)量。養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣，使你全天精神百倍，運(yùn)動(dòng)細(xì)胞一經(jīng)調(diào)動(dòng)就能活躍起來(lái)。萎靡的樣子是沒(méi)法欣然主動(dòng)去健身的，這時(shí)你只想睡覺(jué)，不賴(lài)在沙發(fā)上打瞌睡才怪呢。

4、早晚稱(chēng)體重

體重最能讓人警醒，門(mén)口放一個(gè)電子秤，出門(mén)和回家的時(shí)候都稱(chēng)一稱(chēng)。電子秤最大的優(yōu)勢(shì)就是數(shù)字精準(zhǔn)，精確到公斤后的小數(shù)點(diǎn)。限制你的體重上浮幅度只能在1公斤左右，否則就該反省自己是不是吃得太多了。

5、系腰帶

穿低腰褲是近年來(lái)的時(shí)尚風(fēng)，許多褲子腰線上沒(méi)有設(shè)計(jì)穿腰帶的地方，所以很多女孩子長(zhǎng)期都不系腰帶，逐漸腰寬體胖。能夠幫助腰部用力，鍛煉腹肌，并且控制胃下垂等等的腰帶，一定要重新?lián)旎貋?lái)，這樣吃飯的時(shí)候很快能感受到胃部對(duì)腰帶的壓力，提醒自己停止進(jìn)食。另一方面，系腰帶能保持腰部的線條，使脂肪不會(huì)在這里長(zhǎng)期停滯。

6、1小時(shí)運(yùn)動(dòng)

每天哪怕再忙，都要攢出零星的時(shí)間湊成一小時(shí)來(lái)運(yùn)動(dòng)。爬樓梯，走路，站著等公車(chē)、去洗手間的間隙，都要培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)興趣，把長(zhǎng)期僵硬的關(guān)節(jié)活動(dòng)活動(dòng)。到了冬天，血管收縮造成肢體末端供血不足，時(shí)常手腳冰涼，驅(qū)寒最立竿見(jiàn)影的方法就是多運(yùn)動(dòng)，加快血液循環(huán)，使你的臉色紅潤(rùn)，身體溫暖。踮踮腳尖，彎彎腰，聳聳肩，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)脖子，很簡(jiǎn)單地就能擺脫縮手縮腳的可憐樣子。

7、瘋狂娛樂(lè)

玩的時(shí)候要盡興，大笑，或者高聲尖叫都非常消耗體力，有瑜伽大笑用來(lái)減肥的新方法呢。冬天的娛樂(lè)項(xiàng)目最好的選擇就是滑雪、滑冰，場(chǎng)地空曠，你可以放聲大叫，沒(méi)人給你冷眼。如果還是k歌王，那就仔細(xì)當(dāng)麥霸，深情演繹每一首歌曲，把呼吸調(diào)整好，會(huì)發(fā)現(xiàn)小腹、胸肌、背部都非常緊張，唱一場(chǎng)歌相當(dāng)于做一次綜合體能訓(xùn)練。

8、遠(yuǎn)離咖啡因和尼古丁

不要吸煙，也不要過(guò)多地?cái)z入咖啡因含量高的東西，咖啡、可樂(lè)、濃茶、酒都要適量控制。營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)合運(yùn)動(dòng)學(xué)的研究表明，人的結(jié)余能量在300到500卡之間保證平衡，將獲得最大的鍛煉效果。這些對(duì)胃刺激性很強(qiáng)的飲品，破壞正常的工作機(jī)制，影響身體的能量平衡。

3、運(yùn)動(dòng)減肥注意事項(xiàng)

一.運(yùn)動(dòng)前低升糖指數(shù)輕食

許多人喜歡空腹運(yùn)動(dòng)，其實(shí)挨餓運(yùn)動(dòng)反而會(huì)加速消耗肌肉里的蛋白質(zhì)，因此建議在運(yùn)動(dòng)前三十分鐘至一小時(shí)，來(lái)份低升糖指數(shù)輕食，避免血糖快速上升又可以提供運(yùn)動(dòng)所需的能量！如可選用燕麥片、地瓜、南瓜等富含纖維質(zhì)的低升糖指數(shù)的主食，搭配茶葉蛋、無(wú)糖豆?jié){等低脂又富含蛋白質(zhì)的輕食，吃五到六分飽即可。

二.運(yùn)動(dòng)前可喝一杯無(wú)糖的咖啡

此外，也有研究指出，適量的咖啡因也能提升脂肪的燃燒率，如果能在運(yùn)動(dòng)前飲用一杯無(wú)糖、不加奶油球的咖啡，對(duì)于降低體脂肪也有幫助。但容易心悸、失眠的人，最好不要飲用咖啡，以免造成不適。

三.運(yùn)動(dòng)后適量蛋白質(zhì)輕食

研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后60分鐘內(nèi)補(bǔ)充適量蛋白質(zhì)輕食，反而不會(huì)讓你變胖，還可以幫助修補(bǔ)肌肉組織，加速恢復(fù)體力，還能提升基礎(chǔ)代謝率幫助消耗熱量！

建議運(yùn)動(dòng)后已回復(fù)正常心跳時(shí)，選用堅(jiān)果、雞胸肉、水煮蛋或高蛋白飲品等，搭配高纖食物，如各式蔬菜，雜糧面包或一份水果，吃五到六分飽即可。

四.運(yùn)動(dòng)后吃少量的高纖食品

運(yùn)動(dòng)后的1小時(shí)內(nèi)，可以適量飲用開(kāi)水，補(bǔ)充過(guò)度流失的水分，也能減少饑餓感。待運(yùn)動(dòng)過(guò)后1小時(shí)以上，如仍覺(jué)得肚子餓時(shí)，再少量食用全谷類(lèi)食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細(xì)胞的新陳代謝率，建議可以補(bǔ)充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚(yú)皮等。

五.運(yùn)動(dòng)后不要喝含咖啡因的飲料

運(yùn)動(dòng)后要避免喝含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶，因?yàn)榭Х纫蛞灿欣虻淖饔茫瑫?huì)令你體內(nèi)水份的補(bǔ)充不足。雖然汽水也可以提供水份和醣類(lèi)，不是適合的運(yùn)動(dòng)后飲料，大人和小孩最好避免喔！

六.運(yùn)動(dòng)后一小時(shí)再進(jìn)食

運(yùn)動(dòng)過(guò)后大約一小時(shí)后在吃東西，運(yùn)動(dòng)后比較容易接受各式飲料或是流質(zhì)的食物，而且同時(shí)可以補(bǔ)充水份，若是在運(yùn)動(dòng)后兩小時(shí)還沒(méi)有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補(bǔ)充醣類(lèi)和蛋白質(zhì)。例如三個(gè)水果（蘋(píng)果、橘子等等），兩個(gè)水果加一杯牛奶，500ml純果汁，兩個(gè)水果加一個(gè)優(yōu)格，兩片面包加少許果醬和一杯牛奶等等。