上火是生活中很常見(jiàn)的病癥，主要是由于生活護(hù)理不當(dāng)導(dǎo)致的，與飲食有很大的關(guān)系，因此要想避免上火在飲食方面也有許多要注意的地方，那么吃哪些水果容易上火？會(huì)導(dǎo)致上火的食物有哪些？下面就來(lái)詳細(xì)了解容易上火的食物有哪些吧。

1、熱性水果容易上火

人的體質(zhì)有寒性和熱性的分別，寒性體質(zhì)的人適合吃熱性水果，熱性體質(zhì)的人適合吃寒性的水果，若是熱性體質(zhì)的人吃熱性水果就容易引起上火，下面看看哪些水果屬于熱性水果。

熱性水果：西瓜、香蕉、荔枝、柿子、蘋果、櫻桃、龍眼、甜瓜、柚子、芒果、木瓜、葡萄、椰子、石榴、菠蘿、枇杷、山楂、草莓、榴蓮、甘蔗等。

2、熱性蔬菜容易上火

蔬菜中大部分都屬于溫寒性的食物，只有少數(shù)的幾種屬于熱性食物，平時(shí)在食用時(shí)多加留意就能很好的避免蔬菜引起上火。

熱性蔬菜：韭菜、南瓜、白菜、大蒜、辣椒、生姜、蔥白、香菜等。

3、熱性肉食容易上火

肉食中由于含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，因此，大部分肉類都屬于溫、熱性，當(dāng)然也有寒性的肉類。

常見(jiàn)的熱性肉類有：狗肉，羊肉，貓肉，鹿肉，豬肉，火腿，動(dòng)物脂肪等。

4、熱性糧食容易上火

平常食用的主糧類也有很多是屬于熱性的，因?yàn)樗鼈兌己泻芏嗟牡矸?，有的甚至含有很多的糖分，這對(duì)它們的屬性影響比較大。

常見(jiàn)的熱性糧食有：高粱、糯米、大豆及其制品。

5、熱性干果容易上火

干果中由于其加工工藝的影響，有很多本是屬于溫寒性的果實(shí)都變成了熱性。

常見(jiàn)的熱性干果有：栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓等。

6、熱性調(diào)味品容易上火

調(diào)味品在日常生活中經(jīng)常使用，它們也是引起上火的主要食物之一，有很多調(diào)味品也是熱性的。

常見(jiàn)的熱性調(diào)味品有：酒、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡等。

7、甜食類容易上火

除了熱性的食物會(huì)由于屬性引起上火外，還有甜食也會(huì)引起上火，人體在分解這些甜食時(shí)也會(huì)產(chǎn)生很多的火氣，引起上火。

常見(jiàn)的上火甜食有：各式蛋糕、甜甜圈、麻花捲、太陽(yáng)餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅干、添加精致糖的咖啡、茶、可樂(lè)、汽水。

8、烹飪方法引起上火

很多食物是由于烹飪方法的不同而引起上火的。

常見(jiàn)的由于烹飪引起上火的食物有：麻辣鍋、香鍋、四川火鍋、羊肉爐、油炸食品、人參雞、當(dāng)歸鴨等。

9、降火的蔬菜有哪些

1、海帶

海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

3、蓮藕

藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿省⑽镀?，可以清熱去火、?rùn)肺止咳。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

4、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。

5、白菜

白菜微寒、味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收大白菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)減肥健美也有幫助。

6、西芹

西芹是芹菜的一個(gè)品種，其養(yǎng)生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕的功效，對(duì)于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養(yǎng)生效果差不多，但由于西芹是外國(guó)品種，膳食纖維的含量比國(guó)芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導(dǎo)致大便干結(jié)、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。

7、萵筍

萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙作用。

8、白蘿卜

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。適當(dāng)吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火、補(bǔ)充維生素的作用。

9、茄子

秋天上火最好是吃茄子來(lái)去火氣，因?yàn)榍炎有詻?、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

10、百合

百合的營(yíng)養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)，另外還有生物堿和多種維生素，歷來(lái)被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品。百合性味甘微苦，能潤(rùn)肺止咳，清心安神。據(jù)《別錄》記載，可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛，止涕淚，可用于治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。

11、芥藍(lán)

芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，胡蘿?