生活中很多人吃東西都是重口味,味道太淡的食物吃起來沒有什么胃口,重油重鹽的食物吃起來才更美味,雖然這些食物能夠滿足我們味蕾的感受,可是常吃這些食物對身體不好,吃的過咸有很多危害,那么吃東西過咸有什么危害?吃東西太咸的危害有哪些?
1、容易長雀斑
人體攝取鹽分過多的時候,會導(dǎo)致臉上色素沉淀,臉色黑黃,還會導(dǎo)致長雀斑的問題。如果同時攝取的動物性脂肪和蛋白過過多的話,更會影響到肝臟正常的代謝,導(dǎo)致雀斑更加明顯。
2、睡眠猝死
睡眠中猝死問題多發(fā)在泰國、菲律賓等東南亞的國家,有數(shù)據(jù)顯示在過去的16年時間里就奪走了5000多人的生命。有專家因此而懷疑,睡眠中猝死問題很大可能跟東南亞國家中飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。
3、可致癌
醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病,嚴(yán)重危害人體健康。所以每日每天不宜攝取超過6克的食鹽,包括了從食物中攝取的以及零食等非主食上攝取的。
4、導(dǎo)致骨質(zhì)損傷
平時飯菜過咸,攝入的鹽分過量,就會促進鈣質(zhì)的流失和排泄,還能夠讓骨鹽溶解。這樣一來,人的骨質(zhì)就容易疏松,骨折的風(fēng)險也會增加。
5、胃部易患病
專家通過試驗表明,食鹽的滲透壓比較高,吃鹽過多會對胃黏膜形成傷害。吃的過咸還會使胃酸減少,從而導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病。有一點人們要特別注意,那就是高鹽和鹽漬食品中富含硝酸鹽,而硝酸鹽在胃中可轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。如果亞硝酸鹽和食物中的胺相結(jié)合,就會變成亞硝酸銨。提到亞硝酸胺,只要是有些生活常識的人就會知道,這是一種具有極強致癌性的物質(zhì)。
1.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
2.咸魚:產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃。
3.隔夜熟白菜和酸菜:會產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
4.反復(fù)燒開的水:反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽,進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
5.燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。
6.油炸食品:煎炸過焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴??Х葻购?,苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會產(chǎn)生致癌物。
7.霉變物質(zhì):米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
如今各種癌癥在生活中頻繁出現(xiàn),導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn),和飲食有很大的關(guān)系,上面的食物都是導(dǎo)致癌癥的最大殺手,從今天開始,一定要遠(yuǎn)離哦。
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