很多女生都只道控制飲食是減肥中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，她們認(rèn)為晚餐少吃或者不吃，減少食物的攝入量有助于減肥，因此她們晚餐會(huì)選擇不吃或者吃些水果充饑。但是總數(shù)吃水果充饑真的好嗎？有哪些健康有低脂的食物可以吃呢？看完，這篇文章你就知道了。

1、關(guān)于水果的誤區(qū)

水果減肥誤區(qū)一：拿水果當(dāng)“干糧”

小紅下定決心要減肥。前一陣子她很少吃主食，每天燉很多水果來(lái)充饑。周末休息獨(dú)自在家時(shí)，上超市買(mǎi)了一個(gè)香瓜、半個(gè)西瓜、半個(gè)木瓜、3個(gè)桃子以及一個(gè)火龍果，她邊看電視邊吃水果，中間還“加塞”了一個(gè)冰淇淋，沒(méi)來(lái)得及消滅香瓜時(shí)，已開(kāi)始頻頻上廁所，原來(lái)吃壞了肚子。

點(diǎn)評(píng)：果汁過(guò)量當(dāng)心果糖尿

由于水果多偏涼性，吃多了易導(dǎo)致腹瀉。另外沒(méi)有淀粉、蛋白質(zhì)這些能量來(lái)源，過(guò)多吃水果，還會(huì)提高血糖的濃度，大腦會(huì)持續(xù)發(fā)出沒(méi)有飽的錯(cuò)誤信息，且高血糖在胃里停留的時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)胃的損害亦比較大，高血糖還會(huì)引起果糖尿（癥狀表現(xiàn)為躁動(dòng)、頭昏，高血糖還易引發(fā)成年人的糖尿?。┑劝Y，愛(ài)喝果汁的小孩多患此病。建議吃瓜果前，正確地了解自己的身體狀況。脾胃不好的人不適合吃涼性食物。

水果減肥誤區(qū)二：水果+一把維生素片

“有志者，事竟成”，這是小陳在減肥路上的堅(jiān)定信念。減肥十年，她堅(jiān)持沒(méi)怎么吃主食，早餐基本上是一個(gè)水果+一把維生素片。用她的話(huà)說(shuō)，就是通過(guò)十年艱苦奮斗，終得現(xiàn)在的苗條身材。但前幾天看過(guò)醫(yī)生后，令她再也高興不起來(lái)的是，醫(yī)生警告她說(shuō)：再這樣減下去，有可能得癌癥！

點(diǎn)評(píng)：破壞代謝平衡“不合算”

不吃主食，不吃早餐，寄托在某種水果上的減肥方法不科學(xué)。一個(gè)水果+一把藥片的減肥法確實(shí)管用，但是否“合算”，還得三思而行，因?yàn)檫@會(huì)破壞身體的整體代謝平衡。通過(guò)飲食來(lái)減肥，大部分減的是水分，一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)靠水分來(lái)運(yùn)送，體內(nèi)的毒素也靠水分帶走，如果人體散失太多的水分，身體的許多部位都將受到損害。減肥是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，最好保證低熱量攝入，平衡膳食加上適量運(yùn)動(dòng)。

2、具有減肥效果的水果

1.柑橘幼果

100克/45卡路里柑橘中充滿(mǎn)著幫你凈化體內(nèi)，苗條全身的成分，果膠等膳食纖維、維生素、鈣質(zhì)·銅·磷·鉀·鐵等的礦物質(zhì)，這幾種營(yíng)養(yǎng)素特別豐富，充分調(diào)理你的內(nèi)分泌，促進(jìn)消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心臟血管的機(jī)能，大大提升全身的代謝力。其中，果膠能抑制糖分的吸收，辛弗林分解體脂肪，并幫助脂肪的燃燒。而柑橘中的果糖在進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)快速轉(zhuǎn)化成能量源，及時(shí)被消耗掉，所以不用擔(dān)心會(huì)積聚。

2.檸檬

100克/24卡路里檸檬中的檸檬酸能促進(jìn)熱量代謝，而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，熱量又低，愛(ài)美想瘦的女性可適量食用，但避免空腹吃。

3.菠蘿

100克/32卡路里屬于酸性水果，可以整腸和助消化，加上菠蘿富含的酵素能有益體內(nèi)毒素分解，促進(jìn)排水，排脂，所以，那些想要減肥的女性，可以餐后適量食用。

4.番茄

100克/35卡路里除了含有豐富的維生素C、E、K外，還富含茄紅素、葉酸、類(lèi)胡蘿卜素、酚酸和纖維質(zhì)，是最熱門(mén)的保健水果之一，也被拿來(lái)作為女性減肥的好食材。

5.蘋(píng)果

100克/50卡路里蘋(píng)果富含果膠，可以幫助腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄，再加上蘋(píng)果富含鉀，熱量不高，還可以防止腿部水腫，也是熱衷于減肥的女性首選。

6.香蕉

100克/125卡路里富含纖維質(zhì)、鉀質(zhì)和果膠等，可以有效地整腸，也有排除體內(nèi)水分的效果，是一種很理想的減肥水果。

7.獼猴桃

100克/50卡路里富含維生素C，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚，這些特點(diǎn)使它成為最受歡迎的美容和塑身水果。

3、為什么水果減肥沒(méi)有效果

首先，這和水果的糖份有很大關(guān)系：一個(gè)人攝入過(guò)多的糖分就必然要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，不管糖是來(lái)自巧克力飲料、糧食還是水果，結(jié)果都一樣，差別僅在于轉(zhuǎn)化的速率。尤其是在飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在你的身體里。非但不能成全“美”夢(mèng)，還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來(lái)源，但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節(jié)制地親近它們。這就要求減肥的愛(ài)美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠(yuǎn)高糖高熱量水果。

4、哪些人不可以用水果減肥

水果也有一定的食用禁忌，如腹瀉，大便溏者忌食香蕉，脾胃陽(yáng)虛、大便稀薄者忌食荸薺，肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨，消化不良、胃病者忌食紅棗，胃病反酸者忌食橄欖，陰虛火旺者忌食荔枝，體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒及血虛者忌食柿子，脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者忌食西瓜等。水果攝入過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致肥胖中醫(yī)認(rèn)為，肥胖與過(guò)多進(jìn)食“肥甘厚味”有關(guān)，這里說(shuō)的“肥甘”，除了包括肉、糖和糕點(diǎn)外，也包括了“甘甜”的水果。水果中含有大量“果糖”，非常容易被人體吸收而轉(zhuǎn)化為熱量，這些熱量如果消耗不了，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪存在體內(nèi)，肥胖也就因此而產(chǎn)生。

4、美味又低脂的便當(dāng)做法

一、紫薯厚蛋便當(dāng)

紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋燒、涼拌蘆筍

共計(jì)450大卡

食材：紫薯220g、香干2片、香菇3朵、

雞蛋2個(gè)、蘆筍50g、四季豆60g、橄欖油5g

紫薯洗凈切塊、放入蒸鍋蒸20分鐘左右，熟沒(méi)熟用筷子戳一戳感受一下

1.四季豆去兩角切段，香菇、豆腐干已經(jīng)切條；姜、蒜切成末。先將四季豆用加點(diǎn)油的沸水焯1-2分鐘，撈出。

2.鍋燒熱加入少許油，放入姜、蒜末炒香，導(dǎo)入豆角、香菇、豆腐翻炒均勻、加點(diǎn)水炒炒加蓋燜一會(huì)。最后加鹽、醬油調(diào)味炒勻出鍋。

3.雞蛋磕入碗中，加點(diǎn)鹽、少許涼水（牛奶）、攪拌均勻。

4.平底鍋或玉子燒鍋用小火加熱，抹上一層薄油，倒入1/2的蛋液鋪滿(mǎn)鍋底，小火略煎凝固，從一端將蛋卷起至另一端。

5.再倒入剩余的蛋液，重復(fù)2的步驟，將原本卷好的蛋卷再卷上一層。雞蛋用的多，分多次倒入，這樣卷起來(lái)的成品更好看。

二、黑椒牛肉便當(dāng)

大米麥胚紅薯飯、洋蔥杏鮑菇炒牛肉、

酸菜炒葫蘆、哈密瓜

共計(jì)390大卡

食材

大米30g、麥胚15g、紅薯100g、牛肉100g

洋蔥40g、杏鮑菇50g、葫蘆瓜150g，橄欖油少許。

大米淘洗干凈，倒入電飯鍋中，再加入麥胚，倒入1.2倍水。紅薯去皮切成丁，鋪在大米上，按下煮飯鍵蒸煮。

洋蔥和杏鮑菇切絲。牛肉洗凈擦干水分，切成薄片（絲），磨上黑胡椒粉，倒入適量生抽、耗油、少許淀粉腌制20分鐘。

杏鮑菇用沸水焯1分鐘撈出。鍋用中高火加熱，倒入適量油，將洋蔥和腌好的牛肉一起放入鍋中翻炒，將至斷生時(shí)倒入杏鮑菇，出鍋前依舊口味加點(diǎn)鹽和黑胡椒粉，裝盤(pán)。

葫蘆瓜洗凈對(duì)切兩半，切成薄片。

鍋燒熱注入少許油，倒入葫蘆瓜翻炒，再加入點(diǎn)酸菜和蝦米（也可不放），加點(diǎn)水翻炒，蓋上鍋蓋燜一燜，家電鹽炒炒出鍋。