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春節(jié)聚會(huì)怎么吃火鍋不胖?吃火鍋喝什么比較好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:16 減肥飲食運(yùn)動(dòng)瑜伽

秋天來(lái)了,火鍋正在像你招手。許多人都喜歡在秋天吃一口熱氣騰騰的火鍋,感覺(jué)煩惱,憂愁,寒冷全都拋在了腦后,有的只是眼前的這一頓美食,暖胃暖人心。可是很多妹子空有一顆喜歡吃火鍋的心,卻不敢多吃火鍋,因?yàn)槌曰疱亴?shí)在容易胖啊,那么怎么樣吃火鍋能不胖呢?看完你就知道了。

春節(jié)聚會(huì)怎么吃火鍋不胖?吃火鍋喝什么比較好?(1)

1.合理搭配吃出苗條

那么怎么吃火鍋才不會(huì)發(fā)胖呢?在食用火鍋時(shí)要注意鍋底、配菜的選擇和吃法?!霸谶x擇鍋底時(shí),最好選擇清湯或海鮮的鍋底,少食用辛辣油脂的鍋底,減少油脂過(guò)多攝入的機(jī)會(huì)?!睍r(shí)下火鍋品類繁多,比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等。其中,麻辣鍋是火鍋中的熱量之王,其熱量基本來(lái)自于油脂。實(shí)在喜歡吃辣的人,可以先用勺撇去浮油,或加入吸油的配菜,吸去浮油再丟棄。

相比火鍋主料雞鴨魚肉,許多人認(rèn)為選擇蔬菜作為火鍋配料十分安全,吃得再多也不會(huì)增重。這種想法是錯(cuò)誤的,在選擇配菜時(shí),如果選擇了土豆、粉絲、蓮菜等含淀粉比較多的配菜時(shí),主食就要控制,因?yàn)檫@些配菜就相當(dāng)于主食了。蔬菜在加入重油鍋底后,會(huì)吸收大量浮油,熱量陡增?!斑x擇配菜時(shí),不僅要考慮其本身的熱量,同時(shí)也要考慮吸油量?!笨梢园堰@些蔬菜在清湯鍋里涮,把吸油量低的配菜放到辣鍋里涮?!币话愣?,切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的食物吸油量較高,尤其是被認(rèn)為比較健康的綠葉菜類,吸油量比其他食物要高很多。

吃火鍋容易發(fā)胖不僅僅與熱量有關(guān),也與飲食方式有關(guān)。一般大家在晚上吃火鍋,邊吃邊聊,吃的時(shí)間比較長(zhǎng),攝入的食量和熱量就比較多。建議大家吃火鍋盡量結(jié)束得早一點(diǎn),保證晚上能夠活動(dòng)一段時(shí)間以消耗熱量,也可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

2.驅(qū)寒火鍋減肥搭配

1.肉食類

拒絕:五花肉、梅花肉、霜降肉

紅肉是每個(gè)人吃火鍋的重點(diǎn)“欽點(diǎn)”對(duì)象,而且一吃就是三五盤,吃起來(lái)是爽,但其中的脂肪和膽固醇卻留給人“后患”。每片五花肉的熱量有30卡,還有很多油脂,致胖率很高。

歡迎:雞胸肉

雞胸肉是紅肉、白肉內(nèi)熱量最低的肉類,雖然吃起來(lái)干澀,卻沒(méi)有多余的油脂。肉類的選擇可以看白色油脂和外皮部分,若白色油脂和紅色肉一樣多,那可要小心了,因?yàn)樗鼈兊臒崃糠浅s@人。

2.蔬菜類

蔬菜,建議各位MM在吃火鍋的時(shí)候多次點(diǎn)青菜,畢竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罷了熱氣的火鍋,配點(diǎn)涼性的蔬菜還是對(duì)身體有益處的。

白菜,也是植物纖維比較豐富的蔬菜之一,天氣轉(zhuǎn)涼后白菜糖分較足,口感很好,而且現(xiàn)在白菜不是很涼,吃了對(duì)身體很有益處。用作火鍋青菜,吸足了湯水,吃起來(lái)鮮嫩可口。涼瓜,涼瓜不僅可以在夏天吃,對(duì)于天涼的火鍋來(lái)說(shuō)也是不可多得的配菜。與熱氣的火鍋搭配在一起,即可涼血解毒,也可以在飽餐一頓時(shí)減減肥。

芹菜,可能吃火鍋時(shí)用芹菜有點(diǎn)神奇,呵呵,不過(guò)我試了試,覺(jué)得芹菜用來(lái)火鍋真的不錯(cuò)。芹菜大量粗纖維,能增進(jìn)腸蠕動(dòng),借以排出腸內(nèi)過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)成分及代謝廢物,有利于減肥和清潔腸腔。

冬瓜,很多人喜歡用來(lái)下火鍋,其實(shí)冬瓜含水分高,含熱量很低,有明顯的利尿功能,故在清理內(nèi)環(huán)境和減肥上功效顯著。

菠菜,是一種養(yǎng)顏佳品,含有豐富的鐵和胡蘿卜素,也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來(lái)源。菠菜含有蛋白質(zhì),每0.5公斤菠菜相當(dāng)于兩個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量。

3.調(diào)料類

至于調(diào)味料,其實(shí)各式調(diào)料,花生醬、沙茶醬、麻油等等,這些調(diào)料都有著超高熱量。而且每一種調(diào)料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其實(shí)各位可以選擇用醋來(lái)代替,至少熱量不會(huì)那么高。

不過(guò),在你還沒(méi)開(kāi)吃前還得做好吃火鍋的前期準(zhǔn)備。

最好吃前先喝小半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然后是肉。這樣,才可以合理利用食物的營(yíng)養(yǎng),減少胃腸負(fù)擔(dān),達(dá)到健康飲食的目的。

以下幾種飲料在吃火鍋時(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇:

碳酸飲料:雖然營(yíng)養(yǎng)成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。

果汁飲料:含有豐富的有機(jī)酸,可刺激胃腸分泌、助消化,還可使小腸上部呈酸性,有助于鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料:如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等,適合有慢性病的人和老年人。

酒類:吃火鍋時(shí),最好喝點(diǎn)白酒或葡萄酒,可以起到殺菌、去膻的作用,最適合涮羊肉時(shí)吃。

MM們不妨給自己來(lái)一點(diǎn)紅酒或者是蘋果醋之類的飲品,可以減少食物的攝入和殺菌、去膻,又不影響氣氛。

3.適合減肥MM的火鍋

三鮮豆腐火鍋

原料準(zhǔn)備:嫩豆腐1250克,黑魚500克,海米25克,夾心豬頭250克,水發(fā)香菇50克,冬筍150克,塔菜心250克。

調(diào)料選用:黃酒25克,精鹽10克,味精5克,蔥姜末30克,豬油50克,肉湯1250克。

制作食用過(guò)程:

1.用刀將嫩豆腐剖成3厘米見(jiàn)方的塊,放入搪瓷盆內(nèi),加少量清水,放進(jìn)冰箱(-18度)內(nèi)速凍,5小時(shí)后即成凍豆腐。取出自然化凍待用。

2.塔心菜洗凈,瀝干水分;冬筍削去毛衣,切成3厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬的薄片;香菇剪去根、蒂洗凈;海米洗凈后放入碗內(nèi),加黃酒(5克)、清水(25克),上蒸籠蒸30分鐘,取出待用。

3.將黑魚刮去鱗,開(kāi)膛挖去內(nèi)臟,去腮洗精斬去魚頭,剔除脊背骨,成精魚肉條。在切成長(zhǎng)3厘米、寬1.5厘米的薄片,放入盤中。

4.燒熱鍋,放開(kāi)水和凍豆腐,燒滾后,倒入漏勺,瀝去水分;熱原鍋,去水下入豬油、蔥、姜末熗鍋,烹黃酒,加肉湯、夾心肉塊,煮熟后取出,切成長(zhǎng)4.5厘米、寬1.5厘米的薄片,將黑魚頭、脊背骨放入原湯中,燒滾15分鐘,即用漏篩濾去魚渣,棄之不用,再放香菇、肉片、海米、魚片、凍豆腐塊、冬筍片,燒滾后,撇去浮沫,加鹽、味精、黃酒,倒入火鍋內(nèi),最后放塔菜心,即可上桌,點(diǎn)燃火鍋食用。

4.快速喝水減肥法

總說(shuō)要減肥,就是不知道什么樣的減肥方法適合自己,怎么辦?不用擔(dān)心,小編為你介紹十種簡(jiǎn)單有效的快速減肥方法,不妨一試??傆蟹椒茏屇愠晒κ菹聛?lái)。

一、晨操,美好的一天開(kāi)始后and早點(diǎn)起床,做約20分鐘的徒手操,隨便做什么操都行哦,但是要有規(guī)則,不能一會(huì)激烈一會(huì)停歇,要均勻。既可振奮精神,又可保持青春體態(tài)和苗條的身姿。

二、鹽療,首先用適宜溫度的水浸濕全身,再用粗鹽涂滿全身上下,然后加以有點(diǎn)力度的按摩,使皮膚發(fā)熱,至出現(xiàn)紅色為止。一般需按摩5-8分鐘,再浸入38℃溫水中20分鐘即可。

三、步行,飯后45分鐘左右,以每小時(shí)4.8公里的速度步行走路,熱量消耗很快,在此提醒您若在飯后2-3小時(shí)再步行一次,效果更佳。

四、跳繩,只要有足夠的空間,都是可以隨時(shí)隨地進(jìn)行,可融減肥于游戲中。

五、瑜珈,來(lái)自印度的古老健身法現(xiàn)在也多用于減肥,每周3至4次,不僅可強(qiáng)健肌肉,增加韌性及靈活性,還可保持體態(tài)苗條。

六、喝水,眾多的減肥法中,正確的喝水是最簡(jiǎn)易無(wú)負(fù)擔(dān)的。這里喝的水是指開(kāi)水和礦泉水,而非高熱量飲料,否則將適得其反。每天至少喝2升水,起床后、早餐時(shí)、上午、午餐前、午餐后、晚餐前、晚餐后各一杯,且以慢慢飲入為佳。

七、跳舞,輕歌曼舞,每周3至4次,也是減肥方法之一。

八、原地跑,在室內(nèi)或過(guò)道挑選一塊約一平方米左右的空地,穿鞋原地堅(jiān)持每天跑15-60分鐘。

九、上樓梯,每周上下樓梯三至四次,每次連續(xù)30分鐘,便可消耗約400卡路里熱量,還可強(qiáng)健小腿、大腿和股部肌肉。

十、躺在床上,把腿抬起來(lái),在空中蹬腿,也就是在空中騎自行車的樣子,簡(jiǎn)單有效,最有助于瘦小腿了。累了為止。

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