西紅柿中有大量的水分和保持美白的維生素C，以及有減肥效果的膳食纖維，可以這樣說，西紅柿是減肥的最好水果，因?yàn)槲骷t柿不僅可以減肥，而且還可以養(yǎng)生美顏等效果，那么到底秋季吃西紅柿可以減肥嗎？如何吃西紅柿減肥？現(xiàn)在請(qǐng)跟隨小編一起來了解。

1、秋季吃西紅柿減肥

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，是減肥的最佳品

1、西紅柿的水分很高，每100克西紅柿就含有95克水分，這些水分會(huì)讓人有很強(qiáng)的飽腹感，還可以促進(jìn)排泄，減少毒素和脂肪的積聚。

2、西紅柿中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。

3、熱量低。5個(gè)番茄的熱量才相當(dāng)于一碗飯，但這些番茄已經(jīng)足以飽腹。番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會(huì)發(fā)胖。

西紅柿豆腐湯

材料：豆腐，西紅柿，豌豆，蔥花少許

做法：

1、豆腐切小塊;

2、西紅柿洗凈，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會(huì)后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的塊;

3、豌豆入沸水中煮熟，然后過涼水瀝干;

4、鍋入油，小火爆香蔥花。之后倒入2/3量的番茄，將番茄炒軟;

5、倒入豆腐小心翻炒一下;

6、倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉;

7、燉至湯汁濃稠;

8、倒入豌豆和剩下的番茄塊，調(diào)入所有“調(diào)料”，炒勻即可。

西紅柿銀耳羹

1、首先把銀耳泡發(fā)好，用剪刀剪成小小的朵。用手撕的話會(huì)費(fèi)事很多的。和淘好的米，一大勺即可，倒入鍋中加開水煮。熬到粘稠為止）。

2、西紅柿去皮，切成碎塊，用料理機(jī)打成汁。沒有的話，就切得盡量細(xì)吧。

3、米和銀耳煮好就是這樣啦。把鍋蓋打開，還是繼續(xù)加熱。

4、把西紅柿汁倒入煮五分鐘?？梢约舆m量冰糖。

5、雞蛋打散，然后也打入成雞蛋花。這時(shí)加鹽和雞精調(diào)味。按你的口味，喜歡吃甜的可以不加鹽。

6、喜歡吃香菜就可以在出鍋時(shí)加入香菜碎提香。

番茄凍湯

做法：切5個(gè)中等個(gè)頭的番茄，放在攪拌機(jī)里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。

由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會(huì)與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿?xí)r我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應(yīng)該是每天3-4個(gè)即可。

2、西紅柿養(yǎng)生功效

一、清潔皮膚

用西紅柿洗臉，有著很好的清潔效果。西紅柿含有豐富的果酸，可以有效清潔毛孔，并吸取臉上多余的油脂，使皮膚潔凈，同時(shí)還可消滅肌膚表面的細(xì)菌，徹底清潔皮膚，有效預(yù)防粉刺和青春痘，而且不會(huì)破壞皮膚的酸性平衡，保護(hù)皮膚，非常適合于油性皮膚的朋友使用。

做法：將西紅柿洗凈搗爛成汁后，與蛋白蛋白粉混合攪拌后，用混合物洗臉。

二、去角質(zhì)

西紅柿含有較多的果酸物質(zhì)，可以有效地調(diào)節(jié)皮膚的酸堿平衡。不僅如此，西紅柿呈酸性這一特點(diǎn)，使得其又是一種天然優(yōu)質(zhì)、健康的去角質(zhì)的清潔護(hù)品。

做法：將西紅柿洗干凈、搗爛成汁后，用棉簽將汁液敷在臉上，并保留十五分鐘，即可將皮膚的老舊角質(zhì)充分軟化，隨后用水清洗，即可將角質(zhì)去除，恢復(fù)肌膚的滑嫩。

三、美白

西紅柿中的維生素c含量很豐富，維生素c具有很好的阻斷黑色素形成、使肌膚重新煥發(fā)白皙光彩。除此之外，西紅柿中還含有能夠防止維生素C被氧化而受到破壞的維生素p，其能夠協(xié)同維生素c發(fā)揮作用，減退黑斑、預(yù)防老年斑等。

做法：常生吃西紅柿或者是用西紅柿洗臉、敷臉，都可以使皮膚變得更為白凈。

四、深層滋潤(rùn)

人們經(jīng)常食用西紅柿，會(huì)使皮膚得到深層的滋潤(rùn)效果，而這主要得益于西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素?cái)z入后，經(jīng)人體消化，可轉(zhuǎn)化為維生素a，其能夠幫助皮膚抗擊自由基的侵害以及滋潤(rùn)皮膚、改善皮膚干燥的狀況，使皮膚恢復(fù)潤(rùn)澤。

做法：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。

五、治皮膚病

研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿確有抗真菌作用，能抑制某些對(duì)植物或人有致病力的真菌，這很可能是因?yàn)槠渲兴骷t柿堿的作用。由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)，外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病，還能起到美容嫩膚功效。

做法：將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷于患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。

六、減肥瘦身

首先，西紅柿熱量低，且容易使人產(chǎn)生飽腹感。因此，多吃西紅柿即不會(huì)增加過多熱量而引起肥胖，又可控制進(jìn)食其他食物的數(shù)量;其次，西紅柿還含有豐富的有機(jī)酸，可促進(jìn)消化，并分解體內(nèi)脂肪，起到消脂減肥的功效，是想要減肥的朋友絕不容錯(cuò)過的理想食品。

做法：每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃。

七、預(yù)防癌癥

西紅柿中含有的茄紅素，除了能夠清除人體內(nèi)的自由基、延緩機(jī)體衰老之外，還可以抑制諸如肺、子宮、乳腺等多種癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。為此，常吃西紅柿，或者食用番茄醬或者番茄汁等西紅柿制品，可有效預(yù)防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多種癌癥。

做法：堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

八、防皺抗衰

自由基是皮膚曬老最大的兇手，所以，抗擊衰老，首先需要對(duì)抗自由基的侵害，而西紅柿中含有的茄紅素恰恰是一種具有強(qiáng)抗氧化劑，可以有效消除人體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞免受其害，防止細(xì)胞的衰退和老化。

不僅如此，茄紅素還能夠抗擊紫外線對(duì)皮膚的損傷，抑制紫外線引起的自由基的產(chǎn)生。

九、治療貧血

由于受自身的生理特點(diǎn)的限制，許多女性朋友都或多或少受到貧血問題的困擾，致使身體削弱、臉色蒼白等，最簡(jiǎn)單有效的方法莫過于服用補(bǔ)貼口服液或多吃含鐵元素較多的食物，而西紅柿的含鐵量也很客觀。

所以，患有貧血癥的女性，可以多吃一些西紅柿進(jìn)行調(diào)理，恢復(fù)健康紅潤(rùn)的好氣色。

治貧血：將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血。

十、預(yù)防心血管疾病

西紅柿的茄紅素具有清血作用，可以降低血液的濃稠度，防止血栓的形成。除此之外，西紅柿中還含有的維生素p對(duì)防治心血管疾病同樣有著重要作用，同時(shí)能夠降低毛細(xì)血管的脆弱性和滲透性，防止破裂出血。

不僅如此，其含有的其他維生素如維生素a、b族維生素等，能夠維持血管彈性，保持人體血液運(yùn)輸?shù)臅惩o阻、避免心腦血管病的發(fā)生。

治高血壓：每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。