粗糧是一種非常常見(jiàn)的食物，粗糧里面富含膳食纖維，而且人們吃了飽腹感非常的強(qiáng)，而且經(jīng)常吃粗糧還能起到排毒的功效，那你們知道生活中哪些雜糧吃了能起到減肥的作用呢？估計(jì)很多人都非常的想要知道，下面，給大家具體介紹一下。

1、吃了能減肥的雜糧

1.赤小豆

赤小豆是一種較常見(jiàn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的雜糧，含有豐富的蛋白質(zhì)維生素b1、b2、鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾利水消腫的功能，非常適合那些水腫型肥胖人群食用。

赤小豆就是我們常見(jiàn)的紅小豆，這種豆子有著除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳的功效。作用于癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。而且含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

2.燕麥

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間變長(zhǎng)，然后達(dá)到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動(dòng)和新陳代謝，降低膽固醇，長(zhǎng)期堅(jiān)持，益于身體健康的還具備瘦身功效。

燕麥?zhǔn)萆碓恚捍龠M(jìn)消化、產(chǎn)生飽腹、抑制食欲，最后消滅脂肪為了更好地了解燕麥的營(yíng)養(yǎng)成分和瘦身效果，筆者特意訪問(wèn)了國(guó)家高級(jí)公關(guān)營(yíng)養(yǎng)師梁展飛老師，據(jù)他介紹，燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重。同時(shí)，燕麥片富含可溶性纖維是白米的12倍，是白面包的3倍。

攝入的可溶性纖維能在人體腸道內(nèi)與水混合形成膠質(zhì)，令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長(zhǎng)，較長(zhǎng)時(shí)間地維持飽腹感，以及避免血糖驟升驟降所帶來(lái)的想吃甜食的欲望，燕麥含豐富的非可溶性纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)加快有助于消化，能預(yù)防便秘的發(fā)生。因此，燕麥?zhǔn)蔷邆涫萆硇Ч?

3.黑豆

黑豆含有食物纖維素、皂甙、異黃酮、花青素、大豆蛋白質(zhì)等主要的5種成分，特別是其中皂甙能阻止脂肪酸化，防止發(fā)胖的效果非常好。黑豆中其它成分，均含有豐富的減肥和美容成分，還能促進(jìn)血液循環(huán)等。

研究證實(shí)，烘烤過(guò)的黑豆能激活更多有益健康的營(yíng)養(yǎng)素，除了用烤箱烘烤之外，也可以用電鍋的外鍋直接翻炒，更簡(jiǎn)便、又省時(shí)?？竞玫暮诙?，放涼后當(dāng)零食吃，酥脆香甜;放入保溫杯中，沖滾水燜7-10分鐘，即是黑豆茶，味道清香又甘甜。

4.玉米

玉米作為粗纖維食物，對(duì)減肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饑餓感，并且含熱量很低，也成為減肥的代用品之一。玉米的吃法多樣，可煮湯，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，還能將玉米粒當(dāng)零食，既抑嘴饞又飽腹減少正餐食量。

2、吃什么食物能瘦腰

1：橄欖油

在料理中扮演烹調(diào)油品、調(diào)料重要角色的橄欖油，除了含有有助心血管健康的Omega-3單元不飽和脂肪酸，以及有助細(xì)胞抗氧化的維生素E外;適度食用橄欖油更有提升脂肪燃燒速率、延長(zhǎng)熱量消耗的作用，能減少脂肪囤積于腰腹的機(jī)會(huì)。

2：雞胸肉

雞胸肉有別油脂含量較高的豬、牛肉油脂含量較少，屬于高蛋白質(zhì)肉類食物，相當(dāng)適合有減重、瘦身需求的人，做為減重過(guò)程中補(bǔ)充蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。最重要的是，適度食用雞胸肉還有助提升新陳代謝、保持體內(nèi)肌肉量的作用。

3：鮪魚(yú)罐頭

經(jīng)常用來(lái)入菜、料理的鮪魚(yú)罐頭，雖然在菜色的變化性上略遜于雞胸肉，但其同樣屬于低脂肪、高蛋白的食物之一，且保存、獲取方便，簡(jiǎn)單倒入生菜殺中即可輕松食用。不過(guò)，為做好熱量控管，建議購(gòu)買時(shí)，挑選水煮鮪魚(yú)罐頭較油漬鮪魚(yú)來(lái)的恰當(dāng)。

4：豆腐

另外，由黃豆所制成的豆腐，不但可做為素食者日常飲食中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要食材，對(duì)于有瘦腰、腹需求者，更是低脂、高蛋白的代表性食物;適度食用更有助人體得到器官正常運(yùn)作必需的碳水化合物，卻不至于造成年人體負(fù)擔(dān)。且根據(jù)美國(guó)普渡大學(xué)科學(xué)家2010年進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，適度食用營(yíng)養(yǎng)密度高的豆類食物，有助增加飽足感、減少過(guò)多熱量的攝取。