平時(shí)很多人都喜歡吃黃瓜，黃瓜是一種味道微甜吃起來(lái)比較脆嫩的蔬菜，不管是生吃還是熟吃都是很好吃的，而且很多人還喜歡吃涼拌的黃瓜，特別是在夏季的時(shí)候，有的人甚至?xí)焯於汲渣S瓜，吃黃瓜有很多好處，那黃瓜可以每天吃嗎？黃瓜能每天吃嗎？

1、黃瓜可以天天吃嗎

不建議天天吃。因?yàn)辄S瓜性涼，雖然可以減肥瘦身，但并不適合大量食用，否則容易引起腹瀉。

2、黃瓜吃多少合適

每周吃2-3次，一次吃一根（約100克）就夠了。因?yàn)辄S瓜是寒涼食物，吃多了會(huì)使胃腸的消化蠕動(dòng)力量和消化液的分泌減少，食物的分解能力也會(huì)降低，造成食物不容易消化，從而引起腹瀉。

3、吃黃瓜有什么好處

(1)減肥

黃瓜中含有丙醇二酸，它可以使脂肪的含量在人體內(nèi)減少，而脂肪在人體內(nèi)堆積過(guò)多的話容易形成肥胖，所以常吃黃瓜可以起到減肥瘦身的功效。

(2)排毒

黃瓜中的細(xì)纖維素能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助我們排出身體內(nèi)的毒素，能夠大大地改善人體的新陳代謝。

(3)保護(hù)肝臟

黃瓜中含有多種氨基酸，而丙氨酸和精氨酸的含量都比較高，它們可以使肝臟的代謝得到加快，使肝臟能夠少受病毒的侵害。多吃黃瓜可以對(duì)酒精性肝硬化起到預(yù)防和緩解的作用。

(4)延緩衰老

黃瓜中含有黃瓜酶和維生素E，它們可以有效地預(yù)防衰老，起到抗氧化的作用，而且還有豐富的維生素C，它可以美白肌膚，這些物質(zhì)都能夠有效地減少皺紋和色斑的出現(xiàn)。

4、什么人不適合多吃黃瓜

虛寒體質(zhì)的人最好不要多吃黃瓜，因?yàn)辄S瓜是涼性食物，吃了以后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)積寒，引起反胃和胃寒的情況?；加懈尾?、胃腸疾病、心血管疾病和高血壓的病人最好不要吃太多腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜中的鹽分會(huì)使他們的病情加重。

5、黃瓜有哪些做法

對(duì)于喜愛(ài)吃黃瓜的朋友來(lái)說(shuō)，不同的做法可以吃出各種美味出來(lái)，那么下面我們就來(lái)為大家介紹一下黃瓜的食療方：

(1)黃瓜蒲公英粥

用料：大米、黃瓜各50克，蒲公英30克。

做法：大米洗凈后放入鍋中，加適量水清水，文火熬煮，黃瓜洗凈后切成片，蒲公英洗凈后切成碎末，大米粥煮熟后，放入黃瓜和蒲公英，再煮10分鐘就可以起鍋食用。

功效：清熱利尿、清腫清火。

(2)黃瓜紫菜湯

用料：黃瓜150克，海米50克，紫菜15克，醬油、香油、味精、食鹽各適量。

做法：黃瓜洗凈后切片，紫菜、海米洗凈后待用，將適量清水倒入鍋中，煮開(kāi)后放入洗好的黃瓜、海米，再調(diào)入適量精鹽、醬油；湯煮開(kāi)后，將浮在湯的沫沫撇去，然后放紫菜，再加適量香油、味精、均勻攪拌就成。

功效：清熱去煩、益氣補(bǔ)腎