可能很多人都沒有吃過菠蘿蜜，菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，在熱帶地區(qū)比較常見，可能對(duì)菠蘿蜜不太了解的人根本不知道菠蘿蜜是什么樣的，更不知道是什么味道的，菠蘿蜜有點(diǎn)像榴蓮，味道比較甜，那吃菠蘿蜜有哪些禁忌？吃菠蘿蜜要注意什么？

1、菠蘿蜜忌與蜂蜜同吃

菠蘿蜜和蜂蜜雖然都是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，但是兩者同時(shí)食用后，所含的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，會(huì)不斷膨脹，導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致腹脹而造成生命危險(xiǎn)。

2、吃菠蘿蜜忌喝茶

吃菠蘿蜜的時(shí)候不要喝茶，尤其不要喝綠茶，菠蘿蜜性熱，而綠茶也是寒性飲品，兩者同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉的情況加重。

3、吃菠蘿蜜忌吃白蘿卜

菠蘿蜜中含有較多的維生素C，而白蘿卜含有維生素C酵酶，兩者一同食用，容易影響維生素C吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低。

4、忌和其他熱性食物同食

菠蘿蜜本來就是性偏熱的水果，吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，如果在吃菠蘿蜜的同時(shí)還吃荔枝，龍眼等熱性食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)火氣更大，加重上火癥狀。

5、菠蘿蜜忌過量食用

菠蘿蜜性熱，過量食用容易導(dǎo)致上火，腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉現(xiàn)象，而且過量食用菠蘿蜜還容易引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)如皮膚紅腫，瘙癢，嘔吐，腹瀉等癥，嚴(yán)重的甚至發(fā)生過敏性休克。

6、幾類人群忌吃菠蘿蜜

(1)糖尿病患者

菠蘿蜜中含有大量的糖分，糖尿病人胰島素分泌不足，吃了菠蘿蜜后不能及時(shí)分解大量的糖分，會(huì)導(dǎo)致糖分隨尿液排出體外。

(2)內(nèi)熱體質(zhì)人群

內(nèi)熱體質(zhì)人群本來就容易上火，而菠蘿蜜屬熱性水果，這類人群吃菠蘿蜜容易導(dǎo)致上火癥狀加重。

(3)過敏體質(zhì)人群

吃菠蘿蜜本來就容易引發(fā)過敏反應(yīng)，所以如果本身就是過敏體質(zhì)的人群就最好不要吃菠蘿蜜了。

7、怎么吃好

1、直接吃

菠蘿蜜是可以直接切開來吃的。將買來的成熟的菠蘿蜜用刀子從中間切開，中間帶著粘液的白色部分也給切掉，用塑料袋或是保鮮袋沾掉上面的粘液，將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來，并把菠蘿蜜的核也給剝出來。

在吃菠蘿蜜之前，可以先將果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，可以避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。還可以放在冰箱里冷藏一段時(shí)間再吃，味道可能會(huì)更加香甜。

2、菠蘿蜜干

將切開的菠蘿蜜的果肉一個(gè)個(gè)挖出來，并且將里面的籽去掉，切成條塊裝到盤中，放到微波爐或是烤箱中，用小火把菠蘿蜜里面的水分慢慢的烤干，中間的時(shí)候翻一翻，使其受熱均勻。菠蘿蜜中的水分烤干之后就成了菠蘿蜜干了，是具有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效，加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用的。

3、糯米釀菠蘿蜜

材料：半個(gè)菠蘿蜜、適量糯米、白砂糖、雞油

做法：

1、將糯米放在干凈的水里浸泡一晚上，將菠蘿蜜中的果肉剝出來放在冰箱。

2、將雞油和糯米混在一起，用大火蒸煮至開鍋，再轉(zhuǎn)至小火蒸上一刻鐘的時(shí)間。

3、用白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化之后，放在冰箱防止一段時(shí)間。

4、將菠蘿蜜的籽挖出來添上糯米飯就可以食用。