其實很多人家里平時都會備有茶葉,茶葉的品種比較多,一般來說是不會放壞的,但是茶葉也是有保質(zhì)期的,特別是拆封后的茶葉,有的人可能家里買了茶葉沒人喝放了很久發(fā)現(xiàn)過期了,那茶葉過期了可以喝嗎?茶葉的保質(zhì)期一般是多長時間?
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短。
在購買時,盡量選當年的新茶買。茶葉是有保質(zhì)期與茶的品種有關,不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
茶葉過期當然不能喝,每種茶葉都有它的保質(zhì)期,希望大家能夠在保質(zhì)期內(nèi)喝。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
妙用一:除濕除臭劑
如果用過的茶葉罐沒有蓋好,一段時間后原來縮成一團的茶葉會膨脹成一片,這就是干燥后的茶葉具有很強吸水性的證明。你可以將過期的茶葉倒一點在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方,一段時間后會因為吸收濕氣慢慢開始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。
妙用二:肥料
泡過的茶葉可以促進植物生長,讓葉子更綠更有光澤。可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中,就是簡單又省錢的肥料。
妙用三:煙灰缸
在煙灰缸里面鋪滿一層過期的茶葉,加一點點水,把煙灰彈在里面,或在里面把煙熄滅,比較不會讓煙及臭味滿天飛散。
妙用妙用四:做枕頭或香包
如果過期的茶葉較多,那可以考慮用茶葉來當枕頭的填充物。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水。
(1)陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
(2)溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以,茶葉要低溫保存。
(3)水分的存在,是許多有機物分解反應的必要條件,而且也是細菌活動的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。
(4)茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味,因此,茶葉的容器要密封。
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