大家都知道市面上賣的那種直接咀嚼的檳榔，但是檳榔其實不僅僅可以直接咀嚼，食用其汁液的味道，還可以用其他方式食用，譬如：泡水喝，這就是其中一種，那么檳榔真的可以泡水喝嗎？下面我們一起來看看。另外無論用什么方式吃檳榔，都不宜多吃。

1、檳榔能泡水喝嗎

檳榔可以泡水喝。檳榔茶可以舒緩發(fā)炎的喉嚨，對于沙啞或用聲音過度失聲極有幫助。因為檳榔本身就屬于涼性藥材，可以治療發(fā)炎的聲帶。參須補氣，使檳榔茶不至于過涼，因此任何體質(zhì)的人也均可飲用。

在戒煙期間，你還可以用檳榔泡水代替茶水喝。從中醫(yī)那里我們了解到，檳榔有健脾開胃助消化、排毒的作用

泡檳榔茶的方法：

組成：檳榔10克，炒萊菔子10克， 橘皮、白糖適量。

方法：陳皮檳榔茶 [制法與用法] 水煮三物去滓，溫以以茶，飲時放入白糖。

檳榔花茶

海南省定安縣翰林鎮(zhèn)檳榔合作社成員經(jīng)過潛心研究設(shè)計，成功研制出檳榔茶和檳榔花酒。2005年，海南省檳榔價格不景氣，合作社不得不為自己的檳榔事業(yè)找出路。經(jīng)過一段時間的思考以及與合作社理事長秦以國等人商討之后，合作社決定研制新產(chǎn)品。

翰林鎮(zhèn)檳榔合作社開始從檳榔花上著手，開發(fā)檳榔花茶以及用檳榔花來釀酒。對于檳榔花、檳榔果合作社成員是最熟悉不過的了，如何才能開發(fā)出檳榔茶，他們卻是一無所知。

為了能研制出檳榔茶，他們先后查閱了《本草綱目》以及《植物志》，得知檳榔花有養(yǎng)胃生津、清肺潤燥的功能。但開發(fā)檳榔茶還沒有先例。

在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院有關(guān)專家的幫助和指點下，經(jīng)過近1年的研制，并經(jīng)歷了136次試驗之后，合作社終于從烘干的檳榔花中提煉出檳榔茶。

2、檳榔怎么吃最好

1、新鮮檳榔

①在食用新鮮的檳榔時，除了檳榔以外還要準備一些萎葉、和灰漿，這種萎葉也叫扶留葉，是當?shù)氐奶禺a(chǎn)植物之一，而灰漿則是用蚌灰或者石灰調(diào)制而成的一種漿料。

②在食用新鮮檳榔時要把先把鮮檳榔切成一片片的薄片，然后再把扶留葉鋪好，涂抹一些灰漿，最后把檳榔片放在上面，用扶留葉把它們包裹起來，再放在嘴里慢慢的嚼食。

③在嚼食一會以后，嘴里的口沫就會成了紅色的樣子，這時要把嘴里的口中沫吐掉，然后南慢慢的嚼食，這時才會有種特有的香氣出現(xiàn)，而且嚼的時間越長香氣越濃，這也是當?shù)厝私罊壚粕习a的重要原因，人們在嚼食一段時間后，臉上的皮膚就會出現(xiàn)潮紅的樣子，這種情況在當?shù)亟小白頇壚啤薄?

2、檳榔露酒

【材料】檳榔、桂皮、青皮、玫瑰花、砂仁、黃酒、冰糖。

【做法】①檳榔、桂皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，黃酒1500毫升，冰糖適量。②將前5味制成粗末，裝入布袋，置于陶瓷容器中，加入黃酒，文火煮30分鐘，再加入冰糖，取出藥袋，露酒即成。每次20毫升，每日飲2次。

【功效】疏肝解郁，主治氣郁型黃褐斑，孕婦忌用。

3、馬齒莧檳榔粥

【材料】馬齒莧250克，檳榔25克，粳米125克，白砂糖10克。

【做法】①先將新鮮馬齒莧除根，去老黃葉，用清水洗凈，用刀切碎備用。②把粳米淘洗凈，與檳榔一同放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米開花時，倒入馬齒莧，再煮幾沸，即可供食用。③在食之前，加入白糖調(diào)味。

4、潭州檳榔鴨

【材料】仔鴨1只(重約750克)，檳榔4個，紅尖辣椒50克，青蒜25克。

【調(diào)料】色拉油100克，鹽8克，姜片30克，味精5克，醬油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高湯100克。

【做法】①將鴨宰殺后，剁成4厘米的長條塊，檳榔剖開待用，尖辣椒切成馬蹄段。②干鍋放青蒜段墊底。③炒鍋燒底油燒至六成熱，下入剁椒、姜片大火煸至油紅，下鴨塊炒至變色，放入檳榔，烹料酒，放醬油、鹽、味精、高湯中火煨6分鐘至熟透，加入尖椒，裝入干鍋即成。