香蕉是很多人都喜歡吃的一種水果，也是很常見(jiàn)的一種水果，香蕉吃起來(lái)也比較方便，不僅好吃而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是很多人發(fā)現(xiàn)香蕉放了幾天后就會(huì)有一些斑點(diǎn)，一般的人還是會(huì)吃掉，那長(zhǎng)斑點(diǎn)的香蕉還能吃嗎？香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高？

1、香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

治療憂郁癥：香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂(lè)食品”?；紤n郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

防治胃潰瘍：胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。

防治高血壓：美國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。

治療瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

降低膽固醇：膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開(kāi)水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

2、長(zhǎng)斑香蕉的功效

貧血：長(zhǎng)斑香蕉鐵質(zhì)含量高，能刺激血液內(nèi)的血色素。

高血壓：長(zhǎng)斑香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國(guó)食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳：長(zhǎng)斑香蕉能降低血壓高和中風(fēng)機(jī)會(huì)。

腦力：在英國(guó)Twickenha就有200名學(xué)生，為了要提升腦力，幫助考試，在學(xué)期開(kāi)始，于早餐、小休和午飯，都吃適量長(zhǎng)斑香蕉。研究顯示，含豐富鉀質(zhì)的長(zhǎng)斑香蕉，能提高學(xué)生的專注力，對(duì)他們讀書(shū)有所幫助。

便秘：長(zhǎng)斑香蕉的纖維質(zhì)很高，可幫助回復(fù)腸胃正常活動(dòng)，消除便泌，無(wú)需服用輕瀉劑。

宿醉：長(zhǎng)斑香蕉奶色加蜜糖可以實(shí)時(shí)解酒。長(zhǎng)斑香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和制做炭水化合物。

心絞痛：長(zhǎng)斑香蕉對(duì)身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。

3、香蕉皮的妙用

治口腔潰瘍。香蕉皮曬干后，加上火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治療口腔發(fā)炎、潰瘍，另外還有通便的作用。

治療皮膚瘙癢癥。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

凈化水中的重金屬。香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。巴西圣保羅州大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮制成的水凈化設(shè)備，即使連續(xù)使用11次，其吸附重金屬污染的特性依然顯著。研究人員認(rèn)為，香蕉皮能在水質(zhì)凈化領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，因?yàn)橥壳安捎玫膬艋椒ㄏ啾?，這一方法不但環(huán)保低廉，而且耐用性更好。

4、香蕉皮妙用

1.香蕉皮用來(lái)擦拭皮鞋、皮衣，能夠長(zhǎng)保皮制品光澤，延長(zhǎng)它的使用壽命。

2、催熟：把其皮放在其他未熟的水果一起，例如芒果和獼猴桃等，不久就能夠吃到美味的水果。

3、把香蕉皮埋在蘭花的花盆底下，里面的營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)能夠滋養(yǎng)蘭花快速生長(zhǎng)，并且還長(zhǎng)得相當(dāng)結(jié)實(shí)。

4、香蕉皮可做面膜使用，把其貼在臉上十分鐘，再用清水洗干凈，就可以改善面部干燥的朋友，使皮膚變得滋潤(rùn)光滑。

5、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，并一點(diǎn)點(diǎn)地脫落，直至痊愈。用這個(gè)方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點(diǎn)點(diǎn)捏掉，治好后再不復(fù)發(fā)。

6、治皮膚瘙癢癥，對(duì)皮膚病也很有用，將其搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

7、香蕉皮加上紅糖和火炭母(又叫火炭毛)一起煲水，喝了治療口腔潰爛，改善便秘的困擾。

8、香蕉皮洗干凈之后加上冰糖調(diào)味，加水煎燉，飲湯，對(duì)火氣大牙齒痛都很有效。

9、香蕉皮拿去火上烤著吃，能夠治痔瘡和便血

10、治療皮膚干燥開(kāi)裂，洗完手之后，用香蕉皮擦拭皮膚，可以防止口開(kāi)裂。

11、巧治高血壓：取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。

12、巧防中風(fēng)：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴(kuò)張血管，防止中風(fēng)和心絞痛。

13、解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。