平時(shí)我們經(jīng)常會(huì)吃到一些粗糧，粗糧對(duì)人的身體是有很大的好處的，燕麥?zhǔn)谴旨Z中的一種，常見的燕麥也是有多種的，有的燕麥?zhǔn)羌尤肓颂堑?，還有的燕麥?zhǔn)菬o糖的，很多人都吃不習(xí)慣，就會(huì)加入一些紅糖，那紅糖和燕麥一起吃好嗎？燕麥片和紅糖搭配吃有什么好處？

1、紅糖燕麥一起吃嗎

1、降低膽固醇

燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。有益脾養(yǎng)心、斂汗、降低膽固醇的效用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，經(jīng)常和紅糖搭配，做成紅糖燕麥粥，是良好的早餐選擇。

2、提高免疫力

燕麥富含鎂、磷、鉀、鐵、泛酸、銅、纖維和維生素，可以輔助治療脂肪肝、糖尿病、便秘等疾病。燕麥還可以改善人體血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合，提高身體免疫力。

3、促進(jìn)消化

燕麥跟米飯一樣是粗糧，容易被腸胃消化，很多地方都將小麥作為主食，燕麥和紅糖還可以一起唄做成各種美味點(diǎn)心，比如：紅糖燕麥餅、紅糖燕麥饅頭、紅糖燕麥粥等。

2、紅糖的功效與作用

性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

1.補(bǔ)虛

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。

紅糖對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用；紅糖對(duì)血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

2.補(bǔ)血活血

紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。

婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時(shí)，也常用紅糖姜湯來祛寒。

3.保健

紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

另外，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。

4.護(hù)膚

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。

另外，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

3、燕麥的功效

1.防感冒

-葡聚糖可增強(qiáng)免疫戰(zhàn)士——巨噬細(xì)胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患。

2.防癌

-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對(duì)肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

3.降低膽固醇

美國(guó)專家研究顯示，一個(gè)高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發(fā)作危險(xiǎn)可降低10%~12%。

4.調(diào)節(jié)血糖

-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對(duì)糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用。

5.保護(hù)腸道

-葡聚糖不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進(jìn)益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。

6.抗輻射

-葡聚糖通過促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞的生成，減低輻射對(duì)人體的傷害。美國(guó)空軍放射生物學(xué)研究中心的實(shí)驗(yàn)顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。

4、紅糖麥片的做法

1.小火把紅糖溶化，熬到起泡泡，但不要太久，不然會(huì)苦。（紅糖的比例和麥片堅(jiān)果的比例1:2）

2.杏仁果事先壓碎，和麥片一起放進(jìn)熬好的紅糖攪拌均勻。

3.攪拌好趁熱放到保鮮膜上，用搟面杖鋪平。

4.涼透放入冰箱一個(gè)小時(shí)拿出來切開，就可以吃啦！味道自己嘗嘗就知道咯！

5、燕麥吃多的副作用

（1）消化不良

燕麥中膳食纖維含量是比較高的，不容易被消化，如果一次性食用過多，會(huì)導(dǎo)致消化不良、甚至出現(xiàn)胃痙攣的現(xiàn)象，也會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

（2）導(dǎo)致脹氣

燕麥富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多燕麥的話，會(huì)導(dǎo)致大量的粗纖維堆積在腸道內(nèi)，使得腸道內(nèi)的其他無法排出體外，就容易出現(xiàn)脹氣的情況。