草莓是大家都比較熟悉的一種水果，外形可愛，味道酸甜，許多人都愛吃草莓，草莓的營養(yǎng)價值也很豐富，只是有些人在吃草莓的時候，可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，可能是草莓上的污染物引起的，那么吃草莓中毒了怎么辦？吃草莓有哪些注意事項？

1、嘔吐

草莓屬于比較容易被蟲、菌、病毒等污染的水果，因此，在種植過程中噴灑農藥是必不可免的，在食用之前不經(jīng)過充分的浸泡和清洗，很容易引起農藥中毒。

農藥中毒的癥狀主要以嘔吐為主，一般在食用草莓后1~3小時沒出現(xiàn)，嘔吐非常嚴重，知道胃中食物吐空，情況不是很嚴重的會在第二天自行恢復。

2、腹瀉

草莓屬于很容易變質腐敗的水果，很多草莓也許只是有一個很小的霉點，其實這種草莓內已經(jīng)遍布了菌群，這種草莓食用之后可引起胃腸內菌群紊亂，出現(xiàn)長期的腹瀉，嚴重程度和體內菌群的量和種類有關，嚴重時可出現(xiàn)瘧疾般腹瀉，一般不能自己恢復，需進行殺菌治療。

3、引起急性胃炎

草莓的表皮坑坑洼洼，是很多病毒的理想藏身之所，部分菌群有很強的抗酸能力，在食用之后可引起病毒性中毒，這種中毒的癥狀和急性的腸胃炎差不多，以急性的腹瀉和嘔吐為主，一般在食用后的1小時內出現(xiàn)癥狀，不能自行的恢復，需進行針對性的病毒治理。

4、腹脹

現(xiàn)在很多草莓都不是正常生長成熟，很多在早春就上市的草莓多屬于催熟產品，含有較多的植物激素，這類草莓不適合大量的食用，食用過多可引起消化不良，食用后腹脹是主要癥狀。

5、吃草莓中毒怎么辦

1.注意識別自己的中毒癥狀，看是屬于哪一種中毒反應，選擇針對性的進行治療，必要時及時就醫(yī)。

2.早吃草莓中毒后可大量飲水，降低毒素成分的濃度，緩解中毒癥狀。

3.屬于農藥中毒可適量的食用牛奶，能緩解中毒。

6、吃草莓的注意事項

1.草莓在食用之前一定要進行成分的清洗，浸泡，最好是用鹽水浸泡5分鐘以上。

2.草莓最好是在5~6月食用，其他時間的草莓多屬于催熟產品，不適合過度食用，嘗嘗味尚可。

3.草莓性涼，不適合過多食用，容易引起脾胃虛寒，影響消化功能，尤其是經(jīng)期的女性，食用還可加重痛經(jīng)。

7、草莓飲食禁忌

1、鈣劑

草莓中含有較多的草酸，在和鈣劑一起食用時會以鈣劑中的鈣質結合，形成草酸鈣，這類物質在胃腸內很難消化吸收，會隨著糞便排除體外，降低鈣劑的補鈣功效。還容易引起結石。

常見的鈣劑有：鈣片，牛奶，豆腐等。

2、蛋白食物

草莓中含有很多的草酸，水楊酸等酸性成分，在和蛋白類食物一起吃時會引起蛋白質的變質，降低蛋白質的吸收，同時也會降低草莓維生素C的吸收，降低兩種食物的營養(yǎng)價值。

常見的高蛋白飲食：豆類食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。

3、黃瓜

草莓的主要營養(yǎng)成分在維生素C上，黃瓜中含有較多的維生素C的分解酶，在一起食用之后會導致草莓中的維生素C分解，降低草莓的營養(yǎng)價值。

4、地瓜

草莓中含有較多的植物酸，在食用之后會刺激胃腸，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后會脹氣，同時也會加速胃酸的分泌，兩種一起食用會導致胃酸分泌過多，出現(xiàn)腸胃不適。

5、油膩食物

草莓屬于涼性的食物，不宜和油膩的食物一起食用，油膩的食物在食用之后需要胃腸保持一個良好的消化功能才能更好的消化吸收，而在吃草莓之后會導致胃腸偏向虛寒，導致油膩食物難以消化，還可能引起腹瀉。