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芒果有黑點(diǎn)可以吃嗎?芒果真的可以止血嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 20:28 芒果水果黑點(diǎn)

芒果是夏季常見的一種水果,很多人都喜歡吃芒果,所以在芒果成熟的季節(jié)就會(huì)吃很多,芒果有不同的種類,一般常見的芒果有黃色的果皮和綠色的果皮,有人發(fā)現(xiàn)放了一段時(shí)間的芒果果皮是黑色的,那芒果有黑點(diǎn)可以吃嗎?芒果真的可以止血嗎?

芒果有黑點(diǎn)可以吃嗎?芒果真的可以止血嗎?(1)

1、芒果有黑點(diǎn)還能吃嗎

芒果的果皮中含有多酚氧化酶類,當(dāng)芒果在運(yùn)輸過程中受到擠壓,或者在儲(chǔ)存時(shí)經(jīng)過了冷凍,其內(nèi)部細(xì)胞會(huì)破損,細(xì)胞內(nèi)的酚類物質(zhì)被氧化為褐色的醌類物質(zhì)釋放出來,在外皮上就會(huì)出現(xiàn)黑色的斑點(diǎn),這種情況被稱作芒果褐變。

芒果怕冷,冷藏也會(huì)使其發(fā)生變黑的情況。所以,買來的芒果最好放在常溫下,并盡快在其新鮮的時(shí)候享用完。

芒果有黑斑不代表果肉一定壞了,但在購(gòu)買的時(shí)候要分清情況,盡量購(gòu)買完整、新鮮、顏色正常的芒果。

2、芒果怎么保存

熱帶水果的特性,其實(shí),它們大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn),就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質(zhì)。再過幾天,果肉的顏色就會(huì)變成褐色,并開始腐爛。

日常生活中,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時(shí)間最好不要超過兩天。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果,比如顏色發(fā)青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會(huì)腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后,在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì),所以要盡早食用。

3、芒果止血是真的嗎

中醫(yī)認(rèn)為,芒果能益胃生津、止渴、止嘔、利尿,適用于口渴咽干、胃氣虛弱、眩暈嘔逆,并未提及止血功能。而《食性本草》記載芒果“主婦人經(jīng)脈不通”,意思是說,芒果能治療女性經(jīng)血不暢,這點(diǎn)與經(jīng)期止血的觀點(diǎn)恰恰是相反的。

因此,我們可以得出以下結(jié)論:第一,經(jīng)期止血與子宮肌瘤沒有因果聯(lián)系;第二,芒果并沒有止血功效。因此,女性月經(jīng)期間吃芒果易患子宮肌瘤的說法是沒有道理的。

4、芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.芒果的含水量較高,約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉,成熟轉(zhuǎn)為糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%。

另外含有豐富的蛋白質(zhì),芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。

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