茯神又叫“茯神木”，是茯苓菌核中間天然抱有松根的白色部分，而作為中藥的部分則是其整個茯苓菌核，這是一種常見也是很常用的藥材，可以有效鎮(zhèn)靜安神、消除疲勞、緩解便秘，不僅可以直接煮湯制作成藥膳食用，而且可以入藥，治療多種疾病，那么下面就給大家普及一下茯神的功效與作用。

1、寧心安神

茯神味甘淡，性平微溫，入心經(jīng)，具有養(yǎng)心安神的效果。對于失眠、驚癇、健忘等癥狀有很好的緩解調理效果。

2、利水消腫

茯神能夠利水消腫，緩解身體水腫的情況。身體出現(xiàn)水腫多是因為肺、脾、腎、三焦出現(xiàn)了功能失常，茯神利水不傷氣，又有健脾的效果，能夠很好的利水消腫。另外小便不利也可以使用茯神緩解。

3、補虛治勞

茯神入心、脾兩經(jīng)，能夠補益心脾，治虛損。心脾兩虛多是因為久病失調或者是長期勞倦思慮亦或是慢性出血引起的。使用茯神能夠緩解心脾兩虛引起的食欲不振、面色萎黃、眩暈健忘、腹脹便溏、身倦乏力等等。

4、滲泄水濕

茯神善于滲泄水濕，使得濕無所聚，痰無所生。對于脾虛濕盛泄瀉、痰飲之目眩心悸都具有一定的調理緩解效果。

5、緩解便秘

茯神可以疏通腸道，有效地緩解腸道便秘的情況。尤其是對于一些長期便秘，胃部不消化的人，效果更為明顯。

6、使用禁忌

茯神在使用的時候要注意腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者慎服。另外在服食茯神的時候要注意，一次不宜過量，以免對身體產(chǎn)生不必要的危害。

7、食用方法

1、茯神湯

【功能與主治】治風眩倒，屋轉吐逆，惡聞人聲。

【處方1】茯神（去木.四兩）、獨活（四兩）、黃蓍（五兩）、遠志（去心.五兩）、防風（五兩）、生姜（三兩）、甘草（一兩）、人參（一兩）、當歸（一兩）、牡蠣（煅.一兩）、白術（一兩）、蓯蓉（一兩）、附子（一兩）。

【用法】以澇水一斗二升，煮取三升，服五合，一日夜盡。

【摘錄】明·方賢著《奇效良方》

【處方2】茯神、獨活12克，黃耆、遠志、防風各15克，生姜9克，甘草、人參、當歸、牡蠣、白術、蓯蓉、附子各6克。

【用法】上十三味，嘆咀。以勞水1.2升，煮取600毫升。每服100毫升，一晝夜服盡。

【摘錄】《備急千金要方》卷十三。

2、寧心定魄茯神湯

【藥物組成】人參2錢，當歸（酒洗）2錢，熟地2錢，川芎1錢，黃耆（蜜炙）1錢，白術（土炒）1錢，棗仁（炒，去殼）1錢，柏子仁1錢，茯神1錢，益智仁1錢，麥冬（去心）1錢，陳皮3分，五味子10粒（碎），炙甘草4分。

【處方來源】《胎產(chǎn)心法》卷下。

【方劑主治】產(chǎn)后塊痛已止，妄言妄見。

【用法用量】加大棗2個，建蓮肉（去心）8枚，龍眼肉8分，水煎服。

3、妙香茯神湯

材料：酸棗仁12克，茯神10克，豬瘦肉50克，雞蛋1只，生粉20克，菜膽100克，醬油10克，蔥10克，姜5克，鹽5克，生素油50克。

做法：

（1）把茯神、酸棗仁去雜質，豬瘦肉洗凈，切片，菜膽洗凈，切4厘米段，蔥切花，姜切絲。

（2）把茯神、酸棗仁放燉杯內(nèi)，加水50毫升，用中火煎者25分鐘，去渣，留汁待用。

（3）把豬肉放入碗內(nèi)，加入生粉、藥汁、雞蛋、鹽、醬油、姜、蔥，拌成稠狀待用。

（4）把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入上湯600毫升，燒沸，投入豬肉煮熟，加入菜膽，斷生即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：滋補氣血，寧心安神，行氣疏肝，心肝失調多夢之冠心病者食用。