芋頭很多人都吃過，芋頭的味道比較細(xì)膩爽滑，很多人都喜歡吃，而且一般蒸煮芋頭能夠留住芋頭的美味，芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)含有一些維生素和多種營(yíng)養(yǎng)元素，但是有些人吃了芋頭之后會(huì)覺得嘴巴有些癢，這是過敏了嗎？吃芋頭嘴巴癢怎么辦？

1、吃芋頭嘴巴癢的原因

(1)芋頭沒熟透

我們都知道在鈣芋頭去皮是其粘液弄到皮膚上時(shí)會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢的現(xiàn)象，而嘴巴區(qū)域的皮膚比較脆弱，若是芋頭沒有完全熟透，還含有生芋頭中的皂角苷，在食用之后有可能會(huì)引起嘴巴區(qū)域癢癢。

(2)過敏

芋頭中含有豐富的蛋白質(zhì)，都屬于異體蛋白，對(duì)人體來說是過敏物質(zhì)，因此，部分過敏體質(zhì)的人吃會(huì)出現(xiàn)癢癢的過敏癥，嘴巴是第一個(gè)接觸芋頭的，所以癥狀先出現(xiàn)，若是吃得很少，也許就嘴巴區(qū)域出現(xiàn)癥狀，若是食用很多還有可能出現(xiàn)全身性過敏。

2、吃芋頭嘴巴癢怎么辦

(1)溫開水漱口

芋頭引起過敏的主要物質(zhì)是皂角苷，這種物質(zhì)對(duì)高溫很敏感，因此，在吃芋頭出現(xiàn)嘴巴癢、口腔咽喉不適時(shí)可用溫度較高的溫開水漱口，慢慢的時(shí)這些皂角苷失去活性，也就不癢了。

(2)食醋漱口

皂角苷是一種既融入水也融入有機(jī)溶劑的物質(zhì)，在有機(jī)溶劑中溶解性更好，因此，在是芋頭嘴巴癢時(shí)可用食醋水來漱口，在嘴唇外也可涂抹一些食醋，能充分溶劑皂角苷，過一會(huì)兒用清水漱口清洗干凈即可。止癢效果明顯。

(3)白酒清洗

白酒中含有一定量的乙醇，是生活中最好的有機(jī)溶基，能充分的溶解皂角苷，同時(shí)對(duì)皂角苷過敏引起的風(fēng)團(tuán)、紅腫等有較好的消腫效果。

(4)及時(shí)就醫(yī)

若是吃芋頭先出現(xiàn)輕微的嘴巴癢，再出現(xiàn)了口腔、咽喉不適，再出現(xiàn)了全身性過敏癥狀，這種現(xiàn)象比較嚴(yán)重，需盡快就醫(yī)，避免嚴(yán)重過敏導(dǎo)致呼吸道腫脹，影響呼吸，危及生命，就算是輕微的全身性過敏也需要進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行治療。

3、怎么預(yù)防嘴巴癢

1.生芋頭對(duì)皮膚的刺激性較強(qiáng)，因此，食用芋頭需要確保其充分熟透，完全熟透的芋頭不會(huì)引起過敏現(xiàn)象。

2.若是自己是過敏體質(zhì)，不適合吃芋頭，同時(shí)小孩也不適合多吃，小孩的抵抗力較差，這兩類人食用最有可能引起過敏。

4、吃芋頭注意事項(xiàng)

一、芋頭吃多了容易出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，因此，有胃腸炎癥的人不適合多吃，以免加重炎癥，出現(xiàn)胃腸穿孔、胃腸大出血等現(xiàn)象。

二、芋頭的汁液對(duì)皮膚有較強(qiáng)的刺激性，因此，芋頭必須全熟透方可食用，以免出現(xiàn)過敏。

三、生芋頭汁液有小毒，因此，在處理芋頭時(shí)需注意，盡可能的避免芋頭汁液弄到皮膚上，以免皮膚瘙癢。