豬蹄是生活中很常見的食物，其中含有豐富的膠原蛋白，適當(dāng)食用可以起到很好的護(hù)膚養(yǎng)顏功效，但是豬蹄吃多了反而對(duì)健康不利，那么豬蹄豬蹄吃多了有什么壞處？豬蹄吃多了好嗎？豬蹄中含有較多的油脂，下面就來(lái)詳細(xì)了解豬蹄吃多了的危害吧。

1、發(fā)胖

每100克豬蹄的熱量為260大卡，豬蹄吃多了會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，人體沒(méi)來(lái)得及消耗的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在身體，特別是晚上人的活動(dòng)量小，吃豬蹄更容易發(fā)胖。

2、不利心血管健康

豬蹄的熱量較高，脂肪和膽固醇含量亦不低。豬蹄吃多了會(huì)導(dǎo)致膽固醇攝入過(guò)多，不利心血管健康，增加患動(dòng)脈硬化、冠心病等心血管疾病的幾率。

3、豬蹄吃多少好

豬蹄每次吃1只，豬皮每次吃50克為宜。豬蹄不宜經(jīng)常吃，也不宜一次吃得太多。但適量吃對(duì)老人、婦女和手術(shù)、失血者來(lái)說(shuō)有很好的補(bǔ)益身體的作用。

4、哪些人不宜吃豬蹄

豬蹄中脂肪和膽固醇含量高，老年人的腸胃消化功能減弱，不可多吃?；加新愿窝?、膽囊炎、膽結(jié)石的病人最好不要多吃豬蹄，否則會(huì)使原有病情加重或誘使舊病復(fù)發(fā)。患有動(dòng)脈硬化和高血壓的病人應(yīng)少吃或不吃豬蹄。

5、吃豬蹄的注意事項(xiàng)

1、豬蹄作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。

2、晚餐吃的太晚時(shí)或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。

6、吃豬蹄的好處

(1)美容養(yǎng)顏

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是保持人體皮膚彈性和保水性的關(guān)鍵蛋白質(zhì)，適量吃豬蹄能補(bǔ)充膠原蛋白，使皮膚更有彈性、光澤，延緩肌膚衰老。

(2)補(bǔ)充能量

豬蹄的熱量高，同時(shí)也含有脂肪以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量吃豬蹄能給機(jī)體補(bǔ)充能量，維持機(jī)體的正常功能運(yùn)作，同時(shí)豬蹄中的脂肪還能為需要有機(jī)溶劑的營(yíng)養(yǎng)成分提供溶劑，有利營(yíng)養(yǎng)吸收。

(3)補(bǔ)益身體

豬蹄富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。適量吃豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。

(4)催乳

豬蹄有催乳的功效。產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁，可以多吃豬蹄燉花生或者燉黃豆來(lái)催乳。不過(guò)由于產(chǎn)婦分娩之后身體消耗大，腸胃消化能力減弱，產(chǎn)后不要立即吃豬蹄，約在產(chǎn)后3-5天之后，視情況食用。

(5)補(bǔ)鈣

豬蹄中含有大量的礦物質(zhì)，尤以鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的含量最高。豬蹄煮湯可以溶解鈣質(zhì)，適量喝豬蹄湯，能為人體補(bǔ)充所需的鈣元素，對(duì)促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育以及預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松有很好的作用。

(6)抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老。