白酒是生活真很常見(jiàn)的飲品，適當(dāng)飲用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是由于白酒的影響，與很多食物都不可一同食用，否則會(huì)對(duì)人體造成不利影響，那么喝白酒不能吃什么？喝白酒不可以吃什么？白酒不能與很多食物一同食用，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、胡蘿卜

胡蘿卜胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康。因此，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時(shí)也不要使用含有胡蘿卜素的食物，特別是在飲用胡蘿卜汁的時(shí)候更不要飲酒，以免對(duì)健康造成影響。

2、涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮在加工過(guò)程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。

3、海鮮

吃海鮮時(shí)飲大量啤酒，會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。因?yàn)榇蠖鄶?shù)海鮮食物，如魚(yú)子等會(huì)給身體制造過(guò)多的尿酸，而尿酸是人體代謝產(chǎn)生的廢物，如不能及時(shí)排出而積沉于關(guān)節(jié)或軟組織，就會(huì)使關(guān)節(jié)或軟組織出現(xiàn)紅腫熱痛，甚至引發(fā)高燒。此外，體內(nèi)尿酸過(guò)多，還可導(dǎo)致腎結(jié)石及尿毒癥的發(fā)生。因此，在節(jié)假日飲酒時(shí)還是少用海鮮做下酒菜為好。

4、熏臘食品

一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長(zhǎng)，卻暗藏健康的隱患。因?yàn)檠D腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。

5、烤肉烤串

食物經(jīng)過(guò)燒烤不但會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

6、牛肉

肉類一般以乎都可以下酒，但是牛肉下酒卻很不相宜。因?yàn)榕Ｈ庑詼匚陡?，?huì)補(bǔ)氣助火，而白酒性溫味辛，再配以牛肉，就等于是“火上澆油”，使人發(fā)熱上火，很容易引起牙周炎。

7、喝白酒需知

1.飲酒后切不要洗澡

人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。

2.空腹時(shí)不要飲酒

一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

酒這種飲料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非?？臁＿M(jìn)入體內(nèi)的酒精，大約20%被胃、80%被小腸吸收，溶入血液中被運(yùn)往全身的各個(gè)角落。如果胃中有食物的話，酒精被移往小腸的速度就會(huì)減緩，而如果是空腹沒(méi)有任何東西覆在胃粘膜上的話，酒精便會(huì)在胃中暢通無(wú)阻，一路直奔小腸。吸收速度加快，不久血液中酒精濃度便急劇上升。

3.不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂(lè)、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

4.最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧與可樂(lè)，而是果汁，特別是橙汁、蘋(píng)果汁能起到很好的解酒作用，因?yàn)樗鼈兒泄?，可以幫助酒精更好地燃燒?

5.不要多種酒混合飲

因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。