咸鴨蛋是生活中常見的一種食物，是用鴨蛋腌制而成的，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是含有的鹽分太多，所以一般不能過多食用。孕婦在懷孕期間需要適量吃高蛋白的食物，咸鴨蛋中就富含有豐富的蛋白質(zhì)，那孕婦可以吃咸鴨蛋嗎？孕婦吃咸鴨蛋好呢？

1、孕婦慎吃咸鴨蛋

孕婦孕期體內(nèi)雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內(nèi)過多存留的作用。每只咸蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5～8克。一只咸鴨蛋的含鹽量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過孕婦一天所需的鹽分，如果過量食用，容易造成孕婦水腫，因此不建議孕婦食用咸鴨蛋。

2、吃咸鴨蛋的壞處

孕婦過量食用咸鴨蛋會(huì)使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機(jī)體需要量，導(dǎo)致孕婦高度水腫。還會(huì)使體內(nèi)有效血液循環(huán)量劇減，供給胎兒的血液減少，會(huì)造成胎兒在子宮內(nèi)缺氧，影響生長(zhǎng)發(fā)育，又由于胎盤缺血，也易觸發(fā)妊娠高血壓綜合征發(fā)生。

咸鴨蛋屬于腌制食品，在腌制過程中極易產(chǎn)生亞硝酸銨，這種物質(zhì)也是對(duì)人體有害的，不建議孕婦隨意食用。

3、咸鴨蛋禁忌人群

除了孕婦要慎吃咸鴨蛋，脾陽不足、寒濕下痢者也應(yīng)該禁止食用。高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者則要盡量少食。

4、溫馨小貼士

與咸鴨蛋一樣的腌制食物，比如咸魚、咸菜、咸肉、香腸等等食物，孕婦也不宜吃，道理都是一樣的。如果實(shí)在嘴饞，孕婦吃咸鴨蛋最好只吃半個(gè)，絕不能超過1個(gè)，另外，吃完后要多補(bǔ)充水分。

5、孕婦飲食注意

1、不能吃的太咸

有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)重，多咸食。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會(huì)發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。

2、高脂肪的不能吃

如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

3、高蛋白質(zhì)飲食不能吃

孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

4、不宜吃熱性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調(diào)味品，但孕婦食用這些熱性香料則不適宜。婦女懷孕，體溫相應(yīng)增高，腸道也較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。所以，孕婦不宜吃熱性香料。

5、高鈣飲食應(yīng)禁止

孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。