楊桃是生活中很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么楊桃的皮能吃嗎？楊桃可以吃皮嗎？楊桃的皮是可以吃的，但是也有許多需要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃楊桃需要注意的內(nèi)容吧。

1、楊桃的皮能吃嗎

楊桃的皮能吃。楊桃在清洗干凈之后可以直接食用，楊桃的皮中含有的維生素更多，食用的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好，而且皮肉一起吃的話可以保證楊桃營(yíng)養(yǎng)的完整性。

2、楊桃?guī)ぴ趺闯?/h3>

將楊桃洗干凈之后，用刀去掉五個(gè)菱部位的質(zhì)地較硬的部分，然后用刀切成五角形的薄片，直接食用。要注意楊桃要清洗干凈，可以將楊桃放在加入食用堿的水中浸泡10分鐘左右，然后把楊桃輕輕揉搓后，再用清水沖洗幾遍。

3、楊桃怎么削皮

如果實(shí)在要削皮吃的話，但因?yàn)闂钐移な潜容^難剝的，可以采用下面幾種方式來(lái)去皮：

1、先將楊桃洗干凈切成片，然后取出要吃的那片，將楊桃的任意兩個(gè)角咬去，順著咬開(kāi)的口一直撕下去即可。

2、可以直接用削果皮機(jī)削掉楊桃的皮。

3、用干凈的毛巾在清水下將楊桃果實(shí)擦洗干凈，注意不要忽略細(xì)縫了，然后切去邊緣的皮。

4、楊桃的其他吃法

楊桃除了直接帶皮生吃之外，還有其他的吃法，比較常見(jiàn)的是下面幾種：

1、用新鮮楊桃榨汁。先用清水洗干凈之后，用水果刀切成果肉丁，并且搗爛絞汁，將果汁倒入杯中，并用溫開(kāi)水100ml調(diào)勻即可。

2、取一個(gè)楊桃用清水洗干凈之后，用刀一分為二，并放入杯中，加入紅醋浸泡10分鐘左右取出，慢慢嚼服。

3、楊桃洗干凈之后，用刀切開(kāi)擺到盤子里，并將白糖均勻的撒在楊桃上，腌制30分鐘后即可食用。

5、吃楊桃注意事項(xiàng)

1、楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無(wú)法將此毒素排出體外，導(dǎo)致中毒。

2、楊桃之神經(jīng)毒素，會(huì)對(duì)身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會(huì)被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會(huì)因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。

3、楊桃也有可能會(huì)引起神經(jīng)中毒，常見(jiàn)的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進(jìn)到我們的腦部的話，也可能會(huì)使我們的意識(shí)出現(xiàn)混亂，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)死亡的。

4、楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無(wú)解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬(wàn)不能食用楊桃。

5、而楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進(jìn)食楊桃后，無(wú)法將草酸排出體外，除草酸會(huì)與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進(jìn)食少量亦有機(jī)會(huì)中毒。病人中毒后會(huì)出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進(jìn)食沒(méi)有問(wèn)題。全臺(tái)灣大約有260萬(wàn)人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進(jìn)楊桃亦會(huì)引致中毒。

6、楊桃亦含有一些物質(zhì)，能使口服藥物在腸道大部份沒(méi)有被代謝而進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，加強(qiáng)了藥效。藥物如抗高血脂藥他汀(Statin)并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應(yīng)與楊桃同吃。