鴨脖是一種美味的食物，主要以辣味為主，深受很多人的喜愛(ài)，經(jīng)常吃鴨脖被辣到不能自己，那么鴨脖太辣怎么辦？鴨脖子太辣怎么消除？生活中有很多方法可以消除辣味刺激，吃的太辣也有需要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解如何解決鴨脖太辣的問(wèn)題吧，。

1、涮洗

鴨脖太辣可以用熱水涮洗30秒，再稍微加熱烤干水分再吃，辣度會(huì)降低。

2、蘸醋

鴨脖太辣可以稍微蘸點(diǎn)食醋來(lái)減輕辣味，這是因?yàn)榇姿峥梢灾泻屠苯分欣苯穳A從而降低辣度。

3、加糖

鴨脖太辣還可以撒適量的糖粉或抹些蜂蜜來(lái)中和辣味，降低辣度。

4、吃西紅柿

如果想吃鴨脖又怕太辣，可以吃點(diǎn)西紅柿緩解味覺(jué)不適。吃完鴨脖后吃點(diǎn)西紅柿還能補(bǔ)充維生素，還有敗火的作用。

5、喝牛奶

如果已經(jīng)吃完辣味鴨脖感覺(jué)舌頭麻木，可以喝些牛奶緩解味覺(jué)不適。牛奶中酪蛋白與辣椒素結(jié)合，容易進(jìn)入腸胃中，減輕口腔痛苦。

6、吃土司，白米飯

如果吃鴨脖太辣，可以吃些土司或白米飯。因?yàn)榫捉劳了尽⒚罪垥r(shí)會(huì)將辣椒素及水分吸進(jìn)去，減輕辣味不適。

7、轉(zhuǎn)移注意力

吃鴨脖太辣可以分散注意力，可以聊天或做運(yùn)動(dòng)，減輕對(duì)辣味的關(guān)注，有一定程度的緩解作用。

8、忌喝水

吃鴨脖太辣不能立即喝水，因?yàn)槔苯匪厥怯托圆蝗苡谒模人蟛粫?huì)隨之離開(kāi)口腔進(jìn)入食道，反而會(huì)擴(kuò)散到口腔其他地方，加重痛苦。

9、忌喝冰鎮(zhèn)飲料

吃完辣味鴨脖后會(huì)出現(xiàn)口腔發(fā)麻灼熱感，切記不能立馬喝冰鎮(zhèn)飲料來(lái)減輕，因?yàn)楸?zhèn)飲料也會(huì)刺激腸胃，造成腸胃的雙重刺激。

10、鴨脖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。

2、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

3、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群

4、醒目安神：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。

5、活血化瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。