柿子和螃蟹都是生活中較為常見的食物,單獨(dú)適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處,但是柿子在和螃蟹都有各自的飲食禁忌,那么柿子和螃蟹一起吃有毒嗎?柿子和螃蟹能一起吃嗎?柿子和螃蟹一起吃沒有毒,但是最好不要一起吃,下面就來詳細(xì)了解吧。
柿子和螃蟹一起吃沒有毒。螃蟹和柿子都是性寒的食物,如果一起吃的過多的話,容易引起腸胃的不適,常見的有腹瀉腹痛,有點(diǎn)類似于中毒,但是兩者同吃并不會產(chǎn)生毒素,使人中毒。
柿子和螃蟹同吃盡管不會使人中毒,但是也容易引發(fā)身體的不適。
柿子和螃蟹同吃可能會引起腹瀉。柿子中的鞣酸會導(dǎo)致螃蟹中的蛋白質(zhì)凝固,這種凝固物質(zhì)長時(shí)間停留在腸道內(nèi)會發(fā)生腐敗而導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適。
柿子性寒,含大量果膠,柿膠酚,如果是未熟透的柿子,還含紅鞣質(zhì),這兩種物質(zhì)遇到胃酸,就容易凝結(jié)成塊,如果過量吃柿子,這些凝塊在體內(nèi)難以消化,又難以排出,就容易形成胃結(jié)石,損害胃黏膜健康。
柿子和螃蟹都是性寒的食物,一起吃很容易導(dǎo)致腸胃不適,特別是本身胃部不適的人,同吃這兩種食物容易引起胃痛。
柿子和螃蟹最好能夠間隔2小時(shí)左右,這個時(shí)候柿子已經(jīng)消化,吃螃蟹對身體影響能大大降低。如果是吃了較多的柿子的話,想吃螃蟹可以稍微延長間隔的時(shí)間。
如果是不小心同吃了柿子和螃蟹,量少而且身體沒有出現(xiàn)不適的話,是不需要進(jìn)行特殊的處理的。如果是吃的量較多的話,可以多喝水,如果是出現(xiàn)了其他的不適的話及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行處理。
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結(jié)石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生?;ㄉ晕陡势剑竞窟_(dá)45%,是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記,不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導(dǎo)致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收,會降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜,會有損腸胃,容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶,認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲,一定會導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲,吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
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