由于現(xiàn)在生活質(zhì)量提高，很多家庭的飲食也有所改善，但是很多人卻不能吃較為油膩的食物，這是什么原因呢？其實這是由于人體對油脂的代謝能力不足導(dǎo)致的，是身體健康狀況出現(xiàn)了異常，需要及時調(diào)理，并且少吃油膩，下面就來詳細了解具體原因吧。

1、肝病

食欲減退、討厭油膩的食物是大多數(shù)有肝病的患者都會出現(xiàn)的現(xiàn)象，因為肝臟負責分泌膽汁，促進油膩的食物中的脂肪和膽固醇分解。一旦肝臟發(fā)生疾病，大量肝細胞被破壞，分泌膽汁的功能被減低，從而影響到脂肪的消化，故而出現(xiàn)不能吃油膩的食物的現(xiàn)象。如果有厭油膩的癥狀的話，應(yīng)該及時到醫(yī)院檢查，抽血檢查肝功能，爭取及時治療，讓厭油癥狀終止在前期。

2、膽囊炎

油膩食物一般含脂肪和膽固醇很高，而膽汁是用來分解代謝脂肪和膽固醇的，膽囊又是負責儲存膽汁的。這時如果患有膽囊炎的患者攝入過高的油膩食物，必然會使膽汁分泌過多，增加膽囊的負擔，刺激膽囊收縮，誘發(fā)疼痛。如果膽囊區(qū)疼痛嚴重，建議去醫(yī)院治療膽囊炎，必要時行腹腔鏡膽囊切除術(shù)。

3、胰腺炎

胰腺處于腹部深處，常被很多人忽視，它雖然小，但是作用不容忽視。胰腺分泌的胰液對脂肪的消化起到非常重要的作用。有胰腺炎的患者也可能出現(xiàn)不能吃油膩的食物的現(xiàn)象。建議及時就醫(yī)治療，而且之后一年，絕對禁食油膩。

4、咽喉炎

咽喉炎是咽喉部常見的疾病，通常是由于細菌感染、臨近組織器官疾病以及周身不適導(dǎo)致的。不能吃油膩的東西可能是咽喉炎導(dǎo)致的，因為油膩的食物會刺激咽喉的黏膜，使喉嚨產(chǎn)生痰液，加重炎癥，所以，患有咽喉炎的人群常常會不能吃油膩的食物。

5、脾胃虛弱

一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食。脾胃虛弱的人如果進食油膩的食物會加重腸胃負擔，導(dǎo)致很難消化，會出現(xiàn)腹脹、泛酸、腹瀉等情況。所以，一般脾胃虛弱的人群也會因為進食油膩感到不適而拒絕油膩食物。

6、胃炎

胃炎是指胃粘膜出現(xiàn)炎癥的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指腸潰瘍的患者，常常因為胃動力不足，進食油膩食物就會導(dǎo)致胃酸分泌過多，誘發(fā)腸胃不適。所以，有胃炎的患者就會出現(xiàn)討厭油膩食物的現(xiàn)象。

7、懷孕

如果是適齡女性，出現(xiàn)了不能吃油膩的東西的情況，可能懷疑是不是懷孕了。一般早孕反應(yīng)比較明顯的一個癥狀就是討厭油膩的食物，進食油膩的食物可能會引起惡心、嘔吐。情況嚴重的，看見別人吃油膩食物或聞到油膩的味道就會有反應(yīng)。這個時候可以避開油膩，然后檢測一下是否有孕。

8、清除油膩的食物

1.燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

2.洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4.山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

7.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8.山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。