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西瓜放冰箱能放幾天?西瓜放冰箱可以放幾天?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 21:27 西瓜冰箱水果

西瓜是夏天常見的水果,適當(dāng)食用具有很好的解暑功效,而且還可以為身體健康帶來很多的好處,但是西瓜很容易變質(zhì),那么西瓜放冰箱能放幾天?西瓜放冰箱可以放幾天?西瓜放冰箱存儲可以保存更長的時間,下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

西瓜放冰箱能放幾天?西瓜放冰箱可以放幾天?(1)

1、西瓜放冰箱能放幾天

(1)完整的西瓜7天以上

如果購買的是新鮮的,完整的西瓜,由于有西瓜皮的保護(hù),里面沒有被細(xì)菌污染,放在冰箱不切開可以放7天以上都不會壞。

(2)切開的西瓜24小時內(nèi)

西瓜切開后,切面接觸了空氣和水果刀上的細(xì)菌,果肉就被污染了,放在冰箱冷藏只是抑制了細(xì)菌的滋生速度,延長了保質(zhì)期而已。一般情況冷藏24小時內(nèi),西瓜的細(xì)菌數(shù)量還是在安全范圍內(nèi),不會對健康造成太大的影響。

溫馨小貼士:夏季室溫較高,切開后西瓜如果沒有進(jìn)冰箱,最好4小時內(nèi)吃完。

2、西瓜放冰箱怎么保存好

(1)4°C左右冷藏

雖然溫度越低,細(xì)菌滋生速度越慢,但是如果放在冷凍柜保存,西瓜會被凍熟,解凍后果肉口感和營養(yǎng)價值都會大打折扣。最好是放在4°C冷藏柜保存,這樣西瓜口感和營養(yǎng)價值能得到最大的保留,細(xì)菌的滋生速度也不至于太快。

(2)裹上保鮮膜保存

裹上保鮮膜保存主要是為了防止各種食物串味,同時也防止冰箱中的細(xì)菌污染西瓜切面。但是一定要注意,不要裹太多層,且要購買質(zhì)量過關(guān)透氣性較好的保鮮膜,否則保鮮膜不僅會阻礙西瓜內(nèi)部溫度下降,還會使得厭氧型細(xì)菌大量繁殖。

3、西瓜放冰箱何人不宜吃

1、腸胃虛寒的人。

西瓜屬于生冷食品,吃多了容易傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。

2、幼兒及孕婦。

冷藏過的西瓜對腸胃刺激大,而且容易腐敗變質(zhì),孕婦體質(zhì)特殊,為避免意外最好別吃。幼兒腸胃功能發(fā)育不完善,吃冷藏過的西瓜也容易出現(xiàn)腸胃功能紊亂,拉肚子,一般也不建議吃。

4、冷藏的西瓜切掉表層吃

西瓜經(jīng)過長時間冷藏后,表面那層膜水分和營養(yǎng)都丟失嚴(yán)重,口感會大打折扣,而且由于接觸了空氣,表層的細(xì)菌也最多,一般建議用水果刀切去表面一層再吃。

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