生姜是對人體有許多好處的一種食材，能夠幫助人體抵御許多的疾病，而且對于風寒感冒有一定的治療效果，但是有人說晚上的時候不能吃生姜，對人體會有一些壞處，而沒有那些吃生姜的好功效了，生姜晚上的時候到底可以吃嗎？一起來看看吧！

1、生姜晚上能吃嗎

生姜晚上不能吃。

在我國民間有“早吃姜，補藥湯；午吃姜，癆病戕；晚吃姜，見閻王?！钡恼f法，中醫(yī)上認為晚上應該是養(yǎng)陰之時，人體陽氣下降，需要臥床靜養(yǎng)，安神寧息。如果晚上吃生姜，會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應在睡眠中進行的自我修復，對身體造成不必要的損傷。

2、晚上吃生姜的危害

(1)失眠

生姜屬于辛辣食物，食用之后會刺激消化道和神經(jīng)，給人一種興奮的狀態(tài)，而在晚上屬于睡眠時間，這種興奮會影響睡眠的質(zhì)量，尤其是難以入眠，很容易造成失眠。

(2)上火

人在睡覺時身體內(nèi)的很多臟器都處于休息狀態(tài)，很多相應的功能也沒能在機體中很好的發(fā)揮，生姜屬于辛熱食物，在晚上食用容易造成郁積內(nèi)火，而內(nèi)火上炎就會形成上火，一般在晚上吃大量的生姜，第二天早上便會出現(xiàn)上火現(xiàn)象。

3、生姜什么時候吃最好

中醫(yī)認為人和自然應該協(xié)調(diào)統(tǒng)一，自然在一天中有陰陽之分，人也應該順應自然，因此，生姜應該在早上吃，早上陽氣為勝，陽氣上升，生姜火熱，能夠使人的陽氣倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，勝參湯”之說。

4、寒性體質(zhì)晚上能吃嗎

寒性體質(zhì)的人屬于比較特殊的一類人群，多見于女性，這類人畏寒喜熱，夏季很少出汗，冬季不敢出門，這類人在冬季的晚上可以適當?shù)暮赛c姜湯，熱水泡泡腳，增加身體的溫暖程度，保證睡眠。

5、吃生姜注意事項

1、一般不去皮

一般情況下吃生姜是不需要去皮的，特別是在夏天的時候吃，生姜皮是性涼的，而生姜是熱性的，正好能起到一個中和的作用，而且又保留了生姜該有的營養(yǎng)，發(fā)揮出一個整體的藥性。大家以后吃生姜的時候不用去皮，但是一定要洗干凈，生姜的表面不平整，容易堆積污垢，洗干凈后就可以切絲或者切片備用。

2、這些人慎食

對于一般的人來說吃生姜都是有好處的，但是對于有一部分人來說吃姜是不好的，本來將就是熱性的，所以陰虛火旺的人不適合吃姜，還有肺炎、肺結核、腎炎、胃潰瘍、痔瘡和糖尿病等患者都是不太適合吃生姜的，吃了生姜可能會使病情加重。還有就是風熱感冒的人不要吃生姜，生姜只對風寒感冒有效，而且生姜也不能治療中暑。

3、不要吃太多

應該也不會有人吃太多生姜，畢竟生姜只是作為調(diào)味料來食用，夏季人容易出現(xiàn)口干舌燥和咽喉腫痛的癥狀，這時候要少吃生姜，經(jīng)常待在空調(diào)房里，或者是手腳總是冰涼的人可以經(jīng)常吃，但是也不能吃太多，每天不管是泡水喝還是放在菜里面來食用只需要幾片即可。

4、爛姜不要吃

最重要的一點需要提醒大家的是，如果發(fā)現(xiàn)家里的生姜爛了，最好不要吃，爛了的生姜中會產(chǎn)生一種毒性很強的有害物質(zhì)，可能會致癌，就算是沒有異味也不要吃。還有生姜不要晚上吃，晚上吃生姜會影響睡眠，對身體是很不好的，最好的吃姜時間是早上。