吃火鍋的時(shí)候很多人都有邊吃邊喝的習(xí)慣，而和紅酒是較為高大上的，而且適當(dāng)飲用紅酒可以為人體帶來(lái)很多的好處，同時(shí)也有一些需要注意的地方，那么吃火鍋能喝紅酒嗎？火鍋跟紅酒能同食嗎？下面就來(lái)詳細(xì)了解吃火鍋能否喝紅酒吧。

1、吃火鍋可以喝紅酒嗎

吃火鍋是可以喝紅酒的。紅酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可解油膩還能幫助消化，適合吃火鍋時(shí)喝。

2、海鮮火鍋?zhàn)詈貌缓燃t酒

若吃海鮮火鍋?zhàn)詈貌缓燃t酒。紅葡萄酒中單寧物質(zhì)含量很高，單寧能使海鮮的鮮味流失，口腔產(chǎn)生金屬怪味。

3、吃火鍋喝多少紅酒合適

紅酒中含有酒精，在吃火鍋時(shí)也不能多喝。一般成年人每天喝100毫升左右的紅酒比較合適。根據(jù)紅酒的酒精度和當(dāng)天飲食的情況適量飲酒。

4、吃火鍋時(shí)選擇什么紅酒

一般的麻辣火鍋味道重，可以選擇果香濃郁、味甜的紅酒來(lái)搭配，既能保留紅酒的酒香還能緩解麻辣引起的口腔不適。吃海鮮火鍋可選擇白葡萄酒代替紅酒。

5、哪些人不能喝紅酒

1、胃病患者

雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。

2、動(dòng)脈硬化者

雖說(shuō)葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有血管狹窄的人來(lái)說(shuō)，如果飲紅葡萄酒過(guò)多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。

3、孕婦

一些侍酒師認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。

4、肝病患者

一般來(lái)說(shuō)，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

5、血糖偏高者

血糖偏高的人不宜喝普通紅酒，可以適量喝干紅。此外，睡眠不好的人不宜喝紅酒，紅酒對(duì)幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用，但長(zhǎng)期飲用沒(méi)有好處。因?yàn)榧t酒的成分是酒精，酒精可以使人在短時(shí)間內(nèi)興奮，然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng)，使人昏昏欲睡。但早上醒來(lái)人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振，時(shí)間久了會(huì)損害人體健康。