菠蘿相信大家都不陌生，其屬于一種熱帶水果，因為其味道酸甜多汁，可以消暑止渴，因此一直以來都受到很多人的喜愛，而牛奶則漸漸成為人們早餐的必備品，那么假如牛奶遇上了菠蘿，二者是否可以一起食用呢？他們會不會相克呢？

1、菠蘿和牛奶能一起吃嗎

菠蘿和牛奶不能一起吃。菠蘿含有大量的果酸成分，而牛奶中含有的蛋白質(zhì)和果酸在一起會凝固，從而影響了牛奶的營養(yǎng)價值，另外還會引起腸胃的不適感。

2、一起吃的危害

腹瀉。菠蘿屬于一種涼寒的水果，食用過度會加重脾胃的虛寒，降低腸胃的消化功能，而牛奶屬于高蛋白的飲品，其成分會和菠蘿果酸凝固，兩者一起食用在腸胃中難以消化，易引起腹瀉、腹痛等癥狀。

3、菠蘿不能和什么一起吃

1，菠蘿不宜和雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)。

2，菠蘿和白蘿卜不宜一起吃，白蘿卜含有維生素C酵酶，兩者同食會降低維生素C的吸收。

3，菠蘿不宜和強(qiáng)寒性的食材一起食用，菠蘿本身屬于涼性食材，具有一定的涼身作用，如果與其他寒性食材一起吃，易加重體內(nèi)寒氣，引起腸胃不適的癥狀。

4、牛奶不能和什么一起吃

1，牛奶不能和巧克力一起吃，易導(dǎo)致腹瀉等癥狀。

2，牛奶不宜喝糖一起加熱食用，會影響牛奶的營養(yǎng)吸收。

3，牛奶不能和酒一起飲用，易誘發(fā)脂肪肝的形成。

4，牛奶不能和醋一起吃，易引起消化不良、腹瀉等癥狀。

5、吃菠蘿的注意事項

1，吃菠蘿要用鹽水泡一下。菠蘿中含有刺激作用的苷類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它們會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對口腔和皮膚有些許刺激作用，鹽水能夠降低菠蘿蛋白酶的活性，保護(hù)口腔和皮膚黏膜的健康。

2，菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對腸胃有很大損傷，建議控制好量，每天食用200克左右較佳。

3，菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食。

6、喝牛奶的注意事項

第一：不要空腹喝牛奶

很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至于將牛奶當(dāng)作早餐不服用其他的食物，其實這是非常錯誤的一種飲用方法。因為空腹服用牛奶非常的浪費(fèi)，人體處在一個饑餓的狀態(tài)中，那么對于能量的需求也是比較大的，這個時候服用的牛奶會直接轉(zhuǎn)變成為熱量消耗掉，這就導(dǎo)致牛奶在腸胃中的時間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，非常的不利于營養(yǎng)吸收。

第二：喝牛奶最好別加糖

很多人習(xí)慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖，認(rèn)為這樣會令味道更加的美妙，專家告訴我們這種方法其實非常的不正確。特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖，因為牛奶中所含有的物質(zhì)和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對于人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導(dǎo)致鈣質(zhì)的大量丟失，不利于身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。所以說，科學(xué)的喝牛奶方式最好不要加糖。

第三：牛奶別生吃

牛奶生吃好不好？許多人認(rèn)為生吃牛奶才是最天然的，對于身體也是最好的。專家告訴我們，牛奶最好別生吃，避免攝入一些其他的細(xì)菌等。

第四：牛奶煮開立即取出

在加熱牛奶的時候，一見到煮開就應(yīng)該立即停止加熱，否則容易降低營養(yǎng)物質(zhì)。牛奶煮久之后顏色變成褐色，并且香味也會降低，維生素含量也會出現(xiàn)損失，這些都不利于我們的營養(yǎng)攝取。

第五：牛奶別和茶水一起飲用

茶是很多中國人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實這是一種非常不養(yǎng)生的方法。專家告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會影響身體對鈣元素的吸收，不利于身體健康。

第六：牛奶別冷凍

在夏天的時候很多人為了避免牛奶變質(zhì)，總喜歡將他們放入冷凍室中保存，其實這種方法并不好。牛奶在零下的溫度中會出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況，這就導(dǎo)致牛奶呈現(xiàn)水樣，味道也變差了。所以說，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，別進(jìn)行冷藏。

第七：喝牛奶別喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物質(zhì)一起服用，那么很容易導(dǎo)致食物在體內(nèi)結(jié)塊，這樣身體就不容易進(jìn)行消化吸收。常見的含有這類物質(zhì)的食物有很多，例如菠菜、檸檬、楊梅還有茭白都是，所以日常要注意分辨。

第八：牛奶的保存要避光

牛奶中含有大量的維生素B，這種物質(zhì)如果被陽光照射，那么很容易就會被分解以及破壞。所以，日常保存牛奶一定要選擇不透光的瓶子，同時位置也應(yīng)該選擇陰涼處。

第九：喝牛奶的時間

喝牛奶注意什么，時間也是非常有講究的。想要獲得最大的效果，那么喝牛奶的時間最好選擇在晚上，不僅有利于促進(jìn)身體進(jìn)行休息，同時也更加有利于鈣質(zhì)的吸收，對于預(yù)防骨流失以及骨質(zhì)疏松具有很好的效果。

第十：煮牛奶不能用銅器

在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應(yīng)用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等。小編建議，如果是加熱牛奶，那么最好別使用銅器，因為他會對牛奶中的維生素進(jìn)行破壞，銅元素會和牛奶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，加快營養(yǎng)物質(zhì)的流失，不利于身體的吸收。