生活中無糖食品有很多,主要是為一些特殊人群提供的,由于這些食物糖分含量幾乎沒有,因此熱量相對也較低,那么無糖食品可以減肥嗎?無糖食品吃了長胖嗎?吃無糖食品是可以減肥的,但是在飲食方面也有很多需要注意的地方,飲食不當對健康也是不利的,下面就來詳細了解吧。
無糖食品是指在生產(chǎn)和加工過程中沒有人工添加糖類甜味劑,如白糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖等。至于食材本身是否含有糖,或者含有能夠在身體中分解成糖的成分,與“無糖食品”的標簽是沒有關系的。
無糖食品不一定可以減肥。首先無糖食品不一定不含天然糖類物質,比如水果制品,果脯、果醬等,它們就含有葡萄糖、果糖和蔗糖;其次,無糖食品并不等于低熱量食品,如果食物中含有大量淀粉和脂肪等高熱量的成分,如無糖糕點含有淀粉、黃油、奶油等脂肪;無糖巧克力含有大量可可脂,這些食物產(chǎn)生的熱量是糖的好幾十倍,也是不利減肥的。
想要減肥應多吃豆類、奶類、粗糧及新鮮的蔬菜和低糖水果,這些天然食品中不含有人工添加的糖分,而且對控制體重有益。
選購無糖食品時,應注意觀察產(chǎn)品成分表和營養(yǎng)成分表,產(chǎn)品成分中有一些“隱形糖”如淀粉、糊精、麥芽糖、玉米糖漿等,都會在體內轉化為葡萄糖。營養(yǎng)成分表中如果熱量和脂肪含量高,那么也是不利減肥的。
1、當心易“生氣”食品
豆類和十字花科蔬菜,如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有一種復合糖叫蜜三糖,這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收,當它在腸內被艱難吸收的同時,就會產(chǎn)生副產(chǎn)品——氣體。但是,不要因為這些食物易產(chǎn)氣就放棄食用,你可以同時食用高纖維食物來改善脹氣的狀況。
2、吃鹽太多也脹氣
一次性吃鹽過量會讓身體存水,從而產(chǎn)生脹氣。因此要盡量避免高鹽食品,如包裝食品、油炸食品,尤其是罐裝濃湯和方便面,一份含有的鹽分就接近人體一天的需求量。取而代之,要多食用新鮮蔬菜和全麥食品。
3、檢查食品中的糖醇
糖醇是一種甜味劑,多存在于口香糖和其他無糖食品中,糖醇能夠部分被消化,消化的同時也會產(chǎn)生氣體。想避免脹氣,在購買食品的時候,仔細檢查一下其中是否含有糖醇一類的成分:山梨糖醇、麥芽糖醇和木糖醇等。
4、乳糖不耐易脹氣
如果喝牛奶一小時內,感到脹氣或腹瀉,甚至更嚴重,這是典型的乳糖不耐的癥狀。如果你因為乳糖不耐而脹氣,最好的選擇不是放棄牛奶,而是飲用那些不含乳糖的牛奶,或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
5、纖維素不宜突然吃太多
富含纖維的食品可以幫助消除脹氣,但如果以前吃的纖維素少,現(xiàn)在突然加大攝入量,同樣會讓你感到肚脹難受。因此,在飲食中逐漸加入纖維食品,就可以順利擺脫脹氣煩惱。
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