雞湯是生活中經(jīng)常食用的一種膳食，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當食用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方，有部分人是不適合食用雞湯的，喝雞湯的禁忌？哪些人不適合喝雞湯？下面就來詳細了解吧。

1、雌雄雞湯作用有別

選擇吃雞肉、雞湯進補時，應(yīng)對應(yīng)癥候選擇合適的雌雄雞。雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱的患者食用。雌性雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱就久病體虛者食用。

2、鐵劑不宜與雞湯同服

雞肉中的磷含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時暫時不要食用雞肉，也不要喝雞湯。

3、胃病患者不宜喝雞湯

雞湯有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃酸過多、胃潰瘍或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。此外，雞肉性溫，為了避免助熱，胃熱嘈雜的患者也不宜喝雞湯。

4、膽疾病患者不宜喝雞湯

膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作的人，不宜多喝雞湯，因為雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，容易引起膽囊炎發(fā)作。

5、腎功能不全不宜喝雞湯

雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起氮質(zhì)血癥，加重病情。

6、高血壓患者不宜喝雞湯

高血壓患者喝雞湯會使血壓持續(xù)升高，難以降下，長期喝還容易引起動脈硬化。

7、雞湯營養(yǎng)價值

雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

科學(xué)調(diào)查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

營養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。

孕婦食用了含有激素的雞，會導(dǎo)致回奶、過度肥胖；未成年人還會導(dǎo)致性早熟。