薏米對于女性來說是很好的食物，具有美容養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常用于女性護膚方面，吃薏米有哪些好處呢？薏米的具體功效作用有哪些？一起來看看吧！

1、薏米功效作用

（1）《本草綱目》中記載：薏米“健脾益胃，補肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年，使女子性格溫和。”薏米味甘淡、性涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有健脾利濕、開胃除脹、清熱排膿、除痹止痛、補虛抗癌的功效，用于用于脾虛腹瀉，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣、皮膚粗糙、粉刺、雀斑等。薏米“利水而不留中”，減輕脾胃負擔，脾濕肚脹的人吃薏米可以緩解胃脹。肥胖就是因為體內(nèi)水濕代謝不出去，有些肥胖的人還伴有浮腫的現(xiàn)象，薏米利水滲濕的作用很強，能夠有效消除水腫，具有減肥的功效。粉刺是痰濕積聚的產(chǎn)物，化解痰濕，粉刺就會消除，和冬瓜一塊煮湯，效果更好。

（2）薏米仁含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鎂、鉀等礦物質(zhì)，可以作為久病體虛的人的補益食品。薏米中的硒元素具有抗癌功效，能有效抑制癌細胞的增值，可作為癌癥患者的藥膳。薏米中含有維生素E，使皮膚光滑細膩，消除粉刺、色斑。薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶，能使皮膚角質(zhì)軟化，改善皮膚粗糙，長期服用對贅疣也有效。

2、山藥薏米功效

1、同食影響

山藥和薏米的營養(yǎng)豐富，一起吃營養(yǎng)更加豐富，而且功效相輔相成，對健康的好處更多，一起吃具有補中益氣、消炎解毒、生津止渴、補腎益精、利尿消腫、降血壓、降血糖、抗衰老、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、高血壓、糖尿病、脾胃虛弱、氣血不足等不適病癥，非常適合腎虛患者食用，具有極佳的補腎功效。

2、薏米須知

薏米雖然對身體有較多的好處，但是也不能隨便吃，同樣有很多需要注意的地方。薏米是偏寒性的食物，因此體質(zhì)虛寒、脾胃虛寒等患者不宜長期大量食用。薏米不宜被人體消化，因此不宜一次性吃的太多，以免對消化系統(tǒng)造成不利影響。吃薏米可能會導(dǎo)致便秘，因此對于尿頻、便秘等疾病的患者不可食用，消化能力不佳的人群也不宜食用。

3、山藥須知

吃山藥也有很多需要注意的地方，山藥不宜與火鍋一同食用，由于山藥的功效，會導(dǎo)致人體更容易出現(xiàn)上火的癥狀。糖尿病患者不宜吃太多的山藥，山藥雖有降糖的作用，但是其中含有大量的淀粉，這種物質(zhì)攝取太多也會導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病情不利。

3、薏米怎么吃

1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

5、薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治風(fēng)濕脾痛、筋脈拘攣、脾虛泄瀉。

6、薏苡冰糖飲：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤瘡。

7、薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加適量水煮成粥食之，1日3次，久服可輕身益氣。

8、薏米羊肉湯：苡米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽、味精凋味(亦可加生姜數(shù)片)。佐膳?？山∑⒀a腎，益氣補虛。治病后體弱，貧血，食欲不振等。