西瓜很多人都會吃，大多數(shù)的吃法就是直接切開，大快朵頤，西瓜水分豐富，味道甜美，對于吃貨來說，可能不滿足只是就這樣吃西瓜，夏天正是吃冰的時候，把西瓜凍成冰再吃起來，口感會更加豐富，西瓜更加冰爽，可是擔(dān)心西瓜冰凍會不好，那么西瓜可以冰凍著吃嗎？凍成冰的西瓜能吃嗎？

1、可以冰凍吃

西瓜是可以冰凍著吃的，西瓜冰凍的時候，其中的水分會結(jié)成冰，體積變大，西瓜瓤會受到冰塊的擠壓，導(dǎo)致西瓜中的空心結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，冰凍后的西瓜吃起來口感會發(fā)生變化，味道會變淡，其實冰凍之后的西瓜口感會有所下降，偶爾可以嘗試一下這種吃法。

2、營養(yǎng)會下降

冰凍之后的西瓜，營養(yǎng)成分會有所流失，其中的維生素會流失，特別是維生素C的含量會流失的很快，如果只是追求這種冰凍的感覺的話，凍成冰的西瓜還是可以吃的。但是對于腸胃不太好的人來說，吃完冰凍的西瓜可能會拉肚子，要注意自身體質(zhì)。

3、西瓜盡快吃

凍成冰的西瓜解凍之后，瓜瓤中的糖分會到化了的水中去，這時候西瓜的口感會大大降低，而且解凍之后瓜皮會比較癱軟，如果要吃凍西瓜，盡量快點吃，西瓜本身含糖和水分比較多，容易滋生細(xì)菌，保存的時間不宜太長，一般幾個小時內(nèi)吃完最好。