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解油膩吃什么?喝什么解油膩?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-20 13:54 解油膩喝茶月餅

還有一天就是中秋節(jié)了,中秋節(jié)除了與家人團聚,還能吃到自己喜歡吃的美食。有些人愛吃月餅,尤其是小孩子,可是一個月餅吃下去,小孩難以消化的,吃月餅吃不下飯了,這樣可不好。如果家里有人吃月餅積食感覺油膩了,吃什么解油膩?

解油膩吃什么?喝什么解油膩?(1)

1、解膩茶飲助消化

臺北市立聯(lián)合醫(yī)院林森中醫(yī)昆明院區(qū)中醫(yī)科醫(yī)生虞凱強表示,吃燒烤或是辛辣的食物,會造成腸胃蠕動減弱,肝臟與脾胃的排毒和解毒功能也易增加負擔;所以,愛吃燒烤食物時,最好是能喝一些解膩茶飲,來幫助消化和顧及脾胃健康。

山楂、蓮子、菊花可去濕去油與解熱

所以,在中秋節(jié)烤肉時,不妨準備一些以中藥調(diào)制的解膩茶飲。虞凱強醫(yī)生指出,由于臺灣屬于海島型氣候,平常多濕熱,所以可用山楂與蓮子制成解膩茶飲,或是喝些菊花茶,這些茶飲可以顧脾胃之外,也可以去濕、去油與解熱。

2、去油膩不宜吃枸杞

至于很多人常愛喝菊花枸杞茶,這時就不要添加枸杞;虞凱強醫(yī)生進一步解釋,因為枸杞具有滋陰作用,會讓人更加黏膩,想要去油膩時,就先不要吃枸杞。另外,還有山藥也是滋陰的食物,例如婦女更年期會有荷爾蒙缺乏,就可吃山藥來滋陰。

3、茯苓白朮與澤瀉理脾胃

虞凱強醫(yī)生并表示,濕熱體質(zhì)者常會有解大便解不干凈,而且大便會有濕黏現(xiàn)象,要沖大便時,也會黏在馬桶上沖不掉;這時就不適合吃滋陰的食材,甚至得使用理脾胃的中藥如茯苓、白朮與澤瀉等藥物,也可以喝些解膩的山楂或是菊花茶飲來改善。

4、中秋節(jié)飲食原則

月餅分食、高纖蔬果、無糖茶飲

食藥部門提醒中秋飲食應注意衛(wèi)生安全,選購蔬果留意具有良好信譽之商家,購買茶飲應注意產(chǎn)品標示資訊,同時國立高雄餐旅大學副教授石名貴也建議消費者,中秋節(jié)飲食可參考下列3秘訣:

1) 分食減量,樂趣加倍

月餅屬高糖、高油、高熱量食物,該采“分食”法一起品嘗,相較超商鹵雞腿便當(一份327克,605大卡),市售棗泥口味月餅(一顆125克,約520大卡)的熱量幾乎達到ㄧ份便當?shù)?成,因此建議吃1/4個,且須代換減少正餐飯量。

2) 高纖蔬果,均衡飲食

時令水果柚子、梨子富含維他命C等抗氧化成分及豐富纖維質(zhì)容易讓人產(chǎn)生飽足感,也可幫助腸胃蠕動促進消化。

3) 無糖茶飲,健康養(yǎng)生

搭配糕餅及烤物之飲品,建議以無糖綠茶、烏龍茶等茶飲取代含糖飲料,不但可以去油解膩,也可避免攝取過多熱量。

5、 吃什么解油膩

一般太油膩的話是會造成胃部不舒服的,對胃、胰腺、膽囊都是一種不良的刺激。建議可以吃些青菜,比如蘿卜、洋蔥,具有很強的解油膩、助消化的功效,也可以吃一些水果,比如蘋果、木瓜等,另外您還可以多喝些水或者茶,也有解膩的作用,平時注意飲食不要太過油膩,清淡為宜。


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