蘋果和海鮮最好不要一起吃，因?yàn)檫@些食物中的營養(yǎng)成分會(huì)相互作用，從而造成對(duì)健康不利的影響。海鮮和蘋果的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處。下面就來詳細(xì)了解蘋果和海鮮一同食用的壞處，以及深入的了解蘋果吧。

1、不可同食

蘋果中含有鉀較多的果酸成分，而海鮮類食物中通常都含有較多的礦物質(zhì)成分和蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)會(huì)與酸性物質(zhì)相互作用，導(dǎo)致這些礦物質(zhì)變得不易被人體吸收，而蛋白質(zhì)也會(huì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，而且由于沉淀物的影響，還會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，對(duì)健康非常不利。

2、蘋果價(jià)值

其實(shí)單獨(dú)吃蘋果對(duì)健康帶來的好處有很多，具有清潔牙齒、提高免疫力、減肥、美容護(hù)膚、增強(qiáng)記憶力、寧心靜氣、安神、降膽固醇、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腦、保護(hù)心血管、瘦身、促進(jìn)消化、愉悅心情、潤腸通便等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解貧血、記憶力減退、消化不良、氣血不足、失眠、高膽固醇癥、便秘、抑郁癥、神經(jīng)衰弱、情緒不暢、動(dòng)脈硬化、肥胖、心煩氣躁等不適病癥。

3、蘋果須知

吃蘋果雖然對(duì)健康有很多的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，否則也會(huì)對(duì)健康造成危害。晚上不宜吃蘋果，因?yàn)橛捎谌梭w晚上代謝的影響，會(huì)導(dǎo)致蘋果的營養(yǎng)流失，從而導(dǎo)致蘋果失去價(jià)值。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。吃蘋果的時(shí)候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對(duì)健康并無較大影響，但是也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營養(yǎng)成分影響，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良。

4、海鮮須知

海鮮的種類很多，不同的海鮮營養(yǎng)價(jià)值是有差異的。但是吃海鮮時(shí)有許多要注意的地方，海鮮中通常都含有較多的蛋白質(zhì)，因此不可與含有酸性物質(zhì)的食物一同食用，大部分水果都不可同食，否則很容易一起腸胃不會(huì)。而且酸性物質(zhì)還會(huì)阻礙人體吸收礦物質(zhì)成分，從而會(huì)導(dǎo)致海鮮的營養(yǎng)價(jià)值降低。海鮮中也可能存在寄生蟲，因此不宜生吃海鮮，需要經(jīng)過消毒處理或高溫烹飪后才適合食用。海鮮中的蛋白質(zhì)人體不宜消化，因此不可一次性食用過多，以免引起消化不利等不適癥狀。

5、蘋果皮的營養(yǎng)價(jià)值

1）美白皮膚保護(hù)牙齒

蘋果皮能夠防止牙齒中污垢的出現(xiàn)，抑制嘴巴里細(xì)菌的活性，能夠?qū)故澄镏心承┪镔|(zhì)對(duì)于牙齒的腐蝕作用，從而保護(hù)我們的牙齒健康。還能夠讓我們的皮膚變得白皙嫩滑。

2）能夠補(bǔ)充膳食纖維

一個(gè)蘋果中，蘋果皮中的膳食纖維含量是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果肉中膳食纖維含量的。吃蘋果的時(shí)候如果連著蘋果皮一起吃，就能夠攝入更多的膳食纖維，對(duì)我們的身體就會(huì)更加有好處。

3）能補(bǔ)充大量維生素

有人說蘋果皮比蘋果肉更有營養(yǎng)，這話說得一點(diǎn)也沒有錯(cuò)，蘋果皮中的維生素含量是要高于蘋果肉中維生素含量的，因此連著蘋果皮一起吃，更能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充大量維生素。

4）吃蘋果皮保護(hù)肺臟

蘋果皮中含有某種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠保證我們的肺部健康，使得我們的腹部不會(huì)受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平時(shí)就多多食用蘋果皮吧。

5）保護(hù)記憶防止癡呆

蘋果皮中含有的某種物質(zhì)，不僅能夠改善肺部功能，還能夠抑制老年癡呆的發(fā)生，保護(hù)我們的大腦，增強(qiáng)我們的記憶能力。可謂是一舉多得。

6）抑制殺死癌癥細(xì)胞

蘋果皮中還富含多種抗癌化合物，這些化合物能夠抑制癌癥的發(fā)展，干掉我們體內(nèi)的癌癥細(xì)胞，所以如果你擔(dān)心你的肝部、乳腺等位置會(huì)得癌癥，就多多食用蘋果皮吧。

7）是減肥與瘦身利器

向來女性減肥都愛食用蘋果，一方面，吃蘋果能夠使你感覺到飽飽的；另一方面，由于蘋果是酸性，也能夠幫助消化。多吃蘋果不僅健康還能瘦身哦，但是不要空腹吃。