在寒冷的冬天，羊肉是非常盛行的，是作為冬天進(jìn)補(bǔ)的食物最佳之選，是冬天養(yǎng)生的食材之一。而夏天的天氣與冬天的天氣情況相反，是比較炎熱的，那夏天能吃羊肉嗎？夏天吃羊肉會(huì)不會(huì)上火呢？

1、可以食用

羊肉中含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，所以才用于冬天的大補(bǔ)。而在夏天吃羊肉同樣能獲得羊肉中的營(yíng)養(yǎng)成分，羊肉味甘性溫，可起到開(kāi)胃健身、益陽(yáng)補(bǔ)腎、補(bǔ)血宜精等作用，而夏天人體消耗體力比較多，而夏天吃羊肉可以進(jìn)行適量的進(jìn)補(bǔ)，還能以熱制熱，所以夏天可以吃羊肉，但得注意食用的方法和量。

2、容易上火

因?yàn)檠蛉庑詼兀渌幕饸獗容^大，而夏天本來(lái)就比較熱，內(nèi)里的火氣也是比較大的，所以在夏天如果經(jīng)常吃羊肉，或者是吃熱性更大羊肉火鍋，就導(dǎo)致體內(nèi)更為火大，從而容易引起上火的現(xiàn)象。

3、食用方法

在夏天食用羊肉的時(shí)候，最好將羊肉清燉食用，不僅可以補(bǔ)充身體的消耗，還能避免上火。將新鮮的羊肉清洗干凈后，放入沸水中煮開(kāi)后，將沸水濾掉，再加入沸水，放入少量的蔥、生姜、食鹽，即可。在夏天也可將羊肉腌制后再烹調(diào)，又或者是將羊肉搭配適量的涼性或平性的食物后再食用，也可起到預(yù)防上火的效果。

4、溫馨提醒

夏天吃羊肉也是需要分體質(zhì)的，體質(zhì)偏寒者食用適量的羊肉，不會(huì)有什么不適的反應(yīng)；而體質(zhì)偏熱者，或者是陽(yáng)氣比較重的人，在夏天食用羊肉，就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以體質(zhì)偏熱者和陽(yáng)氣較重者夏天要少食羊肉，或者不吃羊肉。