在寒冷的冬天，羊肉是非常盛行的，是作為冬天進補的食物最佳之選，是冬天養(yǎng)生的食材之一。而夏天的天氣與冬天的天氣情況相反，是比較炎熱的，那夏天能吃羊肉嗎？夏天吃羊肉會不會上火呢？

1、可以食用

羊肉中含有比較豐富的營養(yǎng)成分，所以才用于冬天的大補。而在夏天吃羊肉同樣能獲得羊肉中的營養(yǎng)成分，羊肉味甘性溫，可起到開胃健身、益陽補腎、補血宜精等作用，而夏天人體消耗體力比較多，而夏天吃羊肉可以進行適量的進補，還能以熱制熱，所以夏天可以吃羊肉，但得注意食用的方法和量。

2、容易上火

因為羊肉性溫，其所含的火氣比較大，而夏天本來就比較熱，內里的火氣也是比較大的，所以在夏天如果經常吃羊肉，或者是吃熱性更大羊肉火鍋，就導致體內更為火大，從而容易引起上火的現象。

3、食用方法

在夏天食用羊肉的時候，最好將羊肉清燉食用，不僅可以補充身體的消耗，還能避免上火。將新鮮的羊肉清洗干凈后，放入沸水中煮開后，將沸水濾掉，再加入沸水，放入少量的蔥、生姜、食鹽，即可。在夏天也可將羊肉腌制后再烹調，又或者是將羊肉搭配適量的涼性或平性的食物后再食用，也可起到預防上火的效果。

4、溫馨提醒

夏天吃羊肉也是需要分體質的，體質偏寒者食用適量的羊肉，不會有什么不適的反應；而體質偏熱者，或者是陽氣比較重的人，在夏天食用羊肉，就容易出現上火的現象，所以體質偏熱者和陽氣較重者夏天要少食羊肉，或者不吃羊肉。