吃芹菜是可以補血的，是因為芹菜中含有一定量的鐵元素、不過鐵元素含量并不高，因此吃芹菜補血的效果并不好。吃芹菜還可以為人體帶來很多其他的好處，不過也有許多需要注意的地方，飲食不當很可能會對健康帶來不利影響，下面就來詳細了解芹菜的營養(yǎng)價值，以及補血的食物吧。

1、補血食物

如果要想補血，可以選擇多吃一些生活中常見的補血食物，例如紅棗、阿膠、豬肝、紅糖、黑木耳、龍眼肉、黨魁、桂圓、花生、瘦肉、黑豆、胡蘿卜、和芝麻、櫻桃、蛋黃、黃芪、紅豆、葡萄、枸杞、黨參、豬血等食物，都可以起到非常不錯的補血效果。同食除了飲食之外，還需要適當的進行運動，可以有效提高人體對鐵元素的吸收利用率，同時可以提高人體的造血能力。

2、營養(yǎng)價值

芹菜的補血效果雖然不好的，但是也可以為人體帶來不少的好處，食用芹菜具有生津止渴、清熱解毒、潤肺止咳、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、增強食欲、促進消化、降血壓、降血脂、安神等功效，飲食得宜還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、頭痛、失眠、神經衰弱、食欲不振、消化不良、高血壓、高血脂、小便不暢、便秘、水腫等不適癥狀。

3、注意事項

吃芹菜并非只會對健康帶來好處，如果飲食當不當就會對健康帶來不利影響。芹菜為寒性食物，不能長期大量食用，以免導致體重偏寒從而引起各種不適病癥，體質虛寒、脾胃虛弱者不可食用，以免導致病情更加嚴重。芹菜中含有大量的粗纖維，患有腸胃炎、腸胃潰瘍的患者不可食用，以免導致病情惡化，不利于病情康復。