吃萵筍通常不會過敏，但過敏體質的人還是需要注意，如果是因吃萵筍而過敏，需要停吃萵筍，并且去醫(yī)院調查過敏源，如果確認是由萵筍引起的過敏，那么以后吃萵筍的時候就需要注意少吃，甚至不吃，如果過敏不嚴重，可以偶爾吃一下感受一下過敏是否已經自行消除了。

1、食物過敏反應

食物過敏反應被分為三個方面，消化系統(tǒng)方面有，唇舌麻木、口腔咽喉瘙癢、腫脹、腹痛惡心、嘔吐腹瀉、消化道出血等癥狀，嚴重的人會導致過敏性胃炎；呼吸系統(tǒng)方面有，鼻炎流涕、噴嚏鼻塞、咳嗽氣喘等癥狀；皮膚黏膜方面有，眼睛紅腫瘙癢、皮膚濕疹、風疹、瘙癢、水腫、出現(xiàn)紅斑等癥狀，最嚴重的情況是過敏性休克，如果出現(xiàn)呼吸困難，要立刻送醫(yī)院搶救。

2、過敏后應對法

根據(jù)過敏癥狀來判斷自己或者他人是否是由于萵筍而過敏的，如果是吃萵筍所致的過敏，那么根據(jù)癥狀來判斷過敏情況是否嚴重，不可自行處理，如果癥狀有些嚴重，如產生呼吸困難、紅疹過多等不良反應，應該及時去醫(yī)院就診，并記錄之前吃的所有食物以及接觸過的用品，這樣有利于排查過敏源，這樣能夠起到更好的治療作用。

3、萵筍過敏排除

通常吃萵筍是不會過敏的，吃萵筍過敏后，如果懷疑是由于萵筍導致過敏，那么就不要再吃萵筍了，過幾天如果有好轉，那么基本可以確認是萵筍導致，不過，很多事物都可能成為引起過敏的源頭，春夏季節(jié)，萬物復蘇，空氣中的粉塵、花粉、柳絮、毛絨等等都有可能造成過敏，所以如果不放心還是去醫(yī)院排查原因，再應對治療，如果過敏不嚴重，等癥狀消除后，可以再嘗試一下萵筍，看是否還會出現(xiàn)過敏情況，有時醫(yī)院也無法完全確定過敏源，所以需要自己在生活中嘗試排除過敏源。