粽子，無疑是端午節(jié)前后的主角。粽子的種類有多種，粽子的主要成分除了糯米，還可以包含其他的食物。但我們知道，粽子是比較難以消化的，而我們生活中常見的雞蛋，也是比較難以被消化的，那粽子可以和雞蛋一起吃嗎？粽子和雞蛋一起吃好嗎？

1、可以同食

雖然雞蛋和粽子都是難以被消化的，但是并不代表著粽子和雞蛋是不能一起食用的。雞蛋和粽子的營養(yǎng)價值都是非常豐富的，而且兩者同食的話，不會發(fā)生不良的反應，所以，粽子是可以和雞蛋單獨同食的，但是為了避免造成難以消化的現(xiàn)象，所以在同食雞蛋和粽子的時候，盡量還是少吃。

2、雞蛋粽子

粽子和雞蛋是可以搭配著一起食用的，它們搭配食用也屬于一種民俗，雖然兩者搭配食用不宜被消化，但是只要制作的方法恰當，也不會造成太大的困擾。煮粽子所花的時間要盡量的拉長，使糯米被煮的軟爛，這樣就容易被消化的；而煮雞蛋所花的時間則是盡可能的短，可控制在5~6分鐘，即蛋黃剛剛凝固，這種雞蛋不僅營養(yǎng)最高，而且還容易被消化吸收。如果雞蛋和粽子在煮的時候，達到了這些要求，基本上就不需要擔心同食后難以消化了。

3、溫馨提醒

在煮雞蛋的時候，之所以不宜花費較長的時間，是因為時間過長的話，容易使雞蛋中的蛋白質變性過度，使雞蛋喪失一定的營養(yǎng)價值，還影響消化。而且，雞蛋每天不宜食用的過多，最多2個，以免造成腎臟的負擔。另外，如果在吃粽子的時候配上白糖或蜂蜜，可以幫助潤腸、促消化。