南瓜和豆角是可以一起做菜吃的，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，可以為人體帶來(lái)很多的好處。不過(guò)這兩種食物也有各自的使用禁忌，一樣不能亂吃，否則也會(huì)對(duì)健康造成很大的影響，下面就來(lái)詳細(xì)了解這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食規(guī)則吧。

1、同食影響

南瓜和豆角一起做菜也是非常美味的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)和臟腑、安神、益氣健脾、消炎止痛、利尿消腫、解毒殺蟲(chóng)等功效，還可以治療脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、咳嗽、哮喘、支氣管炎、便秘、小便不暢、水腫、高血壓等不適病癥。

2、豆角須知

豆角上有豆筋，很難被人體消化，所以在食用前最好將其去除，以免對(duì)腸胃造成不利影響。豆角中含有一種對(duì)人體有害的生物堿成分，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)，這種物質(zhì)在高溫環(huán)境中會(huì)逐漸被分解，所以豆角一定要烹熟后食用。

3、南瓜須知

南瓜屬溫性食物，因此不宜多吃，以免出現(xiàn)上火癥狀，而且患有熱癥疾病的患者不可食用。南瓜還容易滋生濕氣，因此對(duì)于體內(nèi)濕氣較重的人來(lái)說(shuō)不宜食用。南瓜還是發(fā)物，對(duì)于患有黃疸、腳氣等疾病的患者不宜食用。南瓜不宜與食醋、富含維生素C的食物一同食用，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚(yú)都能夠食物一同食用，否則會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)。南瓜不宜與羊肉等溫補(bǔ)類(lèi)食物一同食用，會(huì)對(duì)機(jī)體造成很大的損傷。