魚類是我們生活中常見的肉類食品，富含豐富的蛋白質(zhì)，巴沙魚片和龍利魚片是市場中常見的無骨魚食品，那么巴沙魚和龍利魚哪個好？巴沙魚為什么那么便宜？一起來看看大眾健康網(wǎng)帶來的介紹吧！

全文目錄

1、巴沙魚和龍利魚哪個好

2、巴沙魚為什么那么便宜

3、超市冷凍巴沙魚能吃嗎

巴沙魚和龍利魚哪個好

龍利魚營養(yǎng)價值更高。

龍利魚是屬于一種海魚，相對淡水魚類來說，海魚中會含有更多的不飽和脂肪酸，因此食用后會更有利于維持血管的健康，抵抗動脈硬化，對于防治心腦血管疾病以及增強記憶力等都有一定的好處。

而巴沙魚屬于一種淡水魚，因為其含水量較高，所以巴沙魚的蛋白質(zhì)含量與常見的淡水魚相比也相對偏低，而且巴沙魚吃起來也具有一股泥土腥味。

巴沙魚為什么那么便宜

1、成本低：巴沙魚屬于湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，因其具有生長快、個體大、產(chǎn)量高、食性廣的特點，所以是非常好飼養(yǎng)的，產(chǎn)量也非常高，所以巴沙魚的養(yǎng)殖成本是比較低的。

2、含冰量高：目前市場上出售的巴沙魚主要是進口產(chǎn)品，因為本身成本較低，而且在出售的時候通常會包裹著一層厚厚的冰，當化開之后實際上所得量只有差不多二分之一的量，所以看起來巴沙魚的價格是非常便宜的。

超市冷凍巴沙魚能吃嗎

能吃，但是寶寶最好少吃。

超市冷凍巴沙魚一般都是越南進口的，在市場上價格比較便宜，出口時多數(shù)以急凍魚柳的形式售賣，而越南出口的 魚柳其實是經(jīng)過藥物處理的，包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑，磷酸鹽作為保水劑廣泛被應(yīng)用于水產(chǎn)食品加工過程中，一般不攝入過量是沒有危害 的，泡過這些藥物以后的魚肉含水量變高，質(zhì)地也更有彈性。這些食品添加劑在使用范圍內(nèi)，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃。