魚(yú)類(lèi)是我們生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)食品，富含豐富的蛋白質(zhì)，巴沙魚(yú)片和龍利魚(yú)片是市場(chǎng)中常見(jiàn)的無(wú)骨魚(yú)食品，那么巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)哪個(gè)好？巴沙魚(yú)為什么那么便宜？一起來(lái)看看大眾健康網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

全文目錄

1、巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)哪個(gè)好

2、巴沙魚(yú)為什么那么便宜

3、超市冷凍巴沙魚(yú)能吃嗎

巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)哪個(gè)好

龍利魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

龍利魚(yú)是屬于一種海魚(yú)，相對(duì)淡水魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，海魚(yú)中會(huì)含有更多的不飽和脂肪酸，因此食用后會(huì)更有利于維持血管的健康，抵抗動(dòng)脈硬化，對(duì)于防治心腦血管疾病以及增強(qiáng)記憶力等都有一定的好處。

而巴沙魚(yú)屬于一種淡水魚(yú)，因?yàn)槠浜枯^高，所以巴沙魚(yú)的蛋白質(zhì)含量與常見(jiàn)的淡水魚(yú)相比也相對(duì)偏低，而且巴沙魚(yú)吃起來(lái)也具有一股泥土腥味。

巴沙魚(yú)為什么那么便宜

1、成本低：巴沙魚(yú)屬于湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種，因其具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、食性廣的特點(diǎn)，所以是非常好飼養(yǎng)的，產(chǎn)量也非常高，所以巴沙魚(yú)的養(yǎng)殖成本是比較低的。

2、含冰量高：目前市場(chǎng)上出售的巴沙魚(yú)主要是進(jìn)口產(chǎn)品，因?yàn)楸旧沓杀据^低，而且在出售的時(shí)候通常會(huì)包裹著一層厚厚的冰，當(dāng)化開(kāi)之后實(shí)際上所得量只有差不多二分之一的量，所以看起來(lái)巴沙魚(yú)的價(jià)格是非常便宜的。

超市冷凍巴沙魚(yú)能吃嗎

能吃，但是寶寶最好少吃。

超市冷凍巴沙魚(yú)一般都是越南進(jìn)口的，在市場(chǎng)上價(jià)格比較便宜，出口時(shí)多數(shù)以急凍魚(yú)柳的形式售賣(mài)，而越南出口的 魚(yú)柳其實(shí)是經(jīng)過(guò)藥物處理的，包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑，磷酸鹽作為保水劑廣泛被應(yīng)用于水產(chǎn)食品加工過(guò)程中，一般不攝入過(guò)量是沒(méi)有危害 的，泡過(guò)這些藥物以后的魚(yú)肉含水量變高，質(zhì)地也更有彈性。這些食品添加劑在使用范圍內(nèi)，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃。