鱸魚與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國(guó)四大淡水名魚”。鱸魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B族以及鈣、鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳等功效，對(duì)肝腎不足的人群有很好的補(bǔ)益作用。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、小孩子可以吃鱸魚嗎

2、吃鱸魚有哪些好處

3、怎么挑選淡水鱸魚

小孩子可以吃鱸魚嗎

小孩吃鱸魚是好的，但是建議每次進(jìn)食鱸魚不要過(guò)量，注意均衡飲食。鱸魚中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小孩吃鱸魚能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，鱸魚血中含有較豐富的銅元素，能維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，參與多種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶功能發(fā)揮。

吃鱸魚有哪些好處

1、補(bǔ)肝腎、益脾胃

淡水鱸魚含有蛋白質(zhì)和豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)肝腎、脾胃功能不好的人有很好的補(bǔ)益效果。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

淡水鱸魚中含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸等元素能夠幫助促進(jìn)身體的發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，有增強(qiáng)體質(zhì)的效果。

3、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能

淡水鱸魚體內(nèi)含有的銅元素能對(duì)人體的心臟起到很好的保護(hù)作用，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)則有良好的維護(hù)作用。

4、催乳安胎

吃淡水鱸魚對(duì)孕婦而言，不僅能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還有催乳的功效。能有效改善孕婦在生產(chǎn)后乳汁較少的癥狀。

怎么挑選淡水鱸魚

1、重量

以750克左右為宜。因?yàn)轺|魚生長(zhǎng)較快，生長(zhǎng)至500克后就會(huì)逐漸放緩，從魚苗長(zhǎng)到750克，大約需要1年的時(shí)間，所以重量過(guò)輕的淡水鱸魚可能生長(zhǎng)的時(shí)間不夠，過(guò)重的淡水鱸魚肉質(zhì)會(huì)比較粗糙，不建議挑選。

2、顏色

魚身偏青色、魚鱗光澤透亮為好。翻開鰓后呈鮮紅色、表皮和魚鱗沒(méi)有脫落的才是新鮮的淡水鱸魚。用手指按壓一下魚身，若有彈性就表示魚體較為新鮮；魚眼要清澈透明不混濁，無(wú)損傷痕跡；若魚尾呈紅色，則表明身體有損傷；均不建議購(gòu)買。