大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 食品安全 > 菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎?菠蘿蜜絲為什么不能吃?

菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎?菠蘿蜜絲為什么不能吃?

大眾健康網(wǎng) 2022-03-30 09:28 菠蘿蜜食用

菠蘿蜜又叫木菠蘿、樹菠蘿,它的香氣濃郁,果肉香甜,有“熱帶果王”之稱。菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分比較高,其中富含有蛋白質(zhì)和糖類以及大量的植物營(yíng)養(yǎng)素。菠蘿蜜可以改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。那么,菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!

本文目錄

1、菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎

2、菠蘿蜜絲為什么不能吃

3、濕菠蘿蜜和干菠蘿蜜區(qū)別

菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎

菠蘿蜜不需要用水洗了再吃。

成熟的菠蘿蜜切開后,直接剝?nèi)」饩涂梢猿粤?。因?yàn)椴ぬ}蜜里面含有大量的粘液,建議切菠蘿蜜之前在刀子的兩面涂些食用油,并戴上塑料手套,以防粘液沾到雙手。另外,菠蘿蜜的籽其實(shí)也是可以吃的,做法也很簡(jiǎn)單,只要把菠蘿蜜籽放入滾水中煮至外皮開裂即可。煮制過(guò)程中可加適量的食用鹽。

菠蘿蜜絲為什么不能吃

菠蘿蜜絲內(nèi)部有兩種絲狀物一種是白絲,而另一種是黃絲,其中白絲是不建議食用的,因?yàn)榘捉z是水果的合成纖維,其具有比較強(qiáng)的黏性,口感味道都不太好,且沒(méi)有食用價(jià)值,而且當(dāng)中還含有致敏成分,對(duì)于敏感人群來(lái)說(shuō)食用會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn),所以不建議食用。菠蘿蜜中的黃絲則是菠蘿蜜果肉前期的形態(tài),味道清甜。菠蘿蜜剝皮后可以直接食用,或者還可以制作成其他水果甜點(diǎn)食用。

濕菠蘿蜜和干菠蘿蜜區(qū)別

濕菠蘿蜜和干菠蘿蜜的區(qū)別在于成熟時(shí)間、口感、果肉以及樹形上都不一樣。

濕波羅蜜生長(zhǎng)周期會(huì)短一些,一般在100天左右就成熟了,而干菠蘿蜜的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),一般需要120天以上才能成熟。

口感上,濕菠蘿蜜的水分多一些,肉質(zhì)軟滑,吃起來(lái)味道偏清淡。干菠蘿蜜果肉偏硬一些,吃起來(lái)味道很甜。

果肉上,濕菠蘿蜜的果肉是淺色的黃色,外表像奶油一樣粘手,用力取出可能會(huì)變形。干菠蘿蜜的果肉色澤金黃,果肉較為分明,容易取出。

樹形上,濕菠蘿蜜的樹形較開展,葉片大多數(shù)是橢圓形,顏色濃郁有光澤。干菠蘿蜜的樹形挺直,葉片較小,多葉面較粗糙。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群