菠蘿蜜又叫木菠蘿、樹(shù)菠蘿，它的香氣濃郁，果肉香甜，有“熱帶果王”之稱。菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分比較高，其中富含有蛋白質(zhì)和糖類以及大量的植物營(yíng)養(yǎng)素。菠蘿蜜可以改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。那么，菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎

2、菠蘿蜜絲為什么不能吃

3、濕菠蘿蜜和干菠蘿蜜區(qū)別

菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎

菠蘿蜜不需要用水洗了再吃。

成熟的菠蘿蜜切開(kāi)后，直接剝?nèi)」饩涂梢猿粤?。因?yàn)椴ぬ}蜜里面含有大量的粘液，建議切菠蘿蜜之前在刀子的兩面涂些食用油，并戴上塑料手套，以防粘液沾到雙手。另外，菠蘿蜜的籽其實(shí)也是可以吃的，做法也很簡(jiǎn)單，只要把菠蘿蜜籽放入滾水中煮至外皮開(kāi)裂即可。煮制過(guò)程中可加適量的食用鹽。

菠蘿蜜絲為什么不能吃

菠蘿蜜絲內(nèi)部有兩種絲狀物一種是白絲，而另一種是黃絲，其中白絲是不建議食用的，因?yàn)榘捉z是水果的合成纖維，其具有比較強(qiáng)的黏性，口感味道都不太好，且沒(méi)有食用價(jià)值，而且當(dāng)中還含有致敏成分，對(duì)于敏感人群來(lái)說(shuō)食用會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以不建議食用。菠蘿蜜中的黃絲則是菠蘿蜜果肉前期的形態(tài)，味道清甜。菠蘿蜜剝皮后可以直接食用，或者還可以制作成其他水果甜點(diǎn)食用。

濕菠蘿蜜和干菠蘿蜜區(qū)別

濕菠蘿蜜和干菠蘿蜜的區(qū)別在于成熟時(shí)間、口感、果肉以及樹(shù)形上都不一樣。

濕波羅蜜生長(zhǎng)周期會(huì)短一些，一般在100天左右就成熟了，而干菠蘿蜜的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，一般需要120天以上才能成熟。

口感上，濕菠蘿蜜的水分多一些，肉質(zhì)軟滑，吃起來(lái)味道偏清淡。干菠蘿蜜果肉偏硬一些，吃起來(lái)味道很甜。

果肉上，濕菠蘿蜜的果肉是淺色的黃色，外表像奶油一樣粘手，用力取出可能會(huì)變形。干菠蘿蜜的果肉色澤金黃，果肉較為分明，容易取出。

樹(shù)形上，濕菠蘿蜜的樹(shù)形較開(kāi)展，葉片大多數(shù)是橢圓形，顏色濃郁有光澤。干菠蘿蜜的樹(shù)形挺直，葉片較小，多葉面較粗糙。