披薩是很多年輕人喜歡的食物，但是很多餐廳賣的披薩并不適合自己的口味，所以很多人喜歡在家自制披薩。那么，空氣炸鍋能做披薩嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、空氣炸鍋能做披薩嗎

2、芝士片能做披薩嗎

3、芝士片做披薩為什么不拉絲

空氣炸鍋能做披薩嗎

可以?？諝庹ㄥ?zhàn)雠_的方式與烤箱相同，將披薩餅坯做好，并依據(jù)個(gè)人口味喜好加上奶酪、芝士、火腿、洋蔥、胡蘿卜丁等配料，即可放入空氣炸鍋里進(jìn)行制作。一般將空氣炸鍋調(diào)制200度，烤制15分鐘左右即可。使用空氣炸鍋前，需要將溫度調(diào)制好并且預(yù)熱5分鐘左右后再使用。另外，披薩坯上的蔬菜和肉類需要提前加熱后再烤，以防放入空氣炸鍋時(shí)會(huì)烤不熟。

芝士片能做披薩嗎

芝士片能做披薩。

芝士一般指奶酪，是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。奶酪分生奶酪和熟奶酪兩種。奶酪分類有新鮮奶酪、白霉奶酪、藍(lán)紋奶酪、硬質(zhì)未熟奶酪、硬質(zhì)成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪等。用于制作披薩的奶酪通常是馬蘇里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉(xiāng)村軟酪、蒙特瑞·杰克干酪、馬蘇里拉奶酪等。

芝士片做披薩為什么不拉絲

不拉絲的原因主要有三個(gè)，一個(gè)是溫度過高，二是時(shí)間過長，三是芝士的材質(zhì)問題。芝士在批薩制作的過程中加熱被融化，融化后的芝士會(huì)隨著批薩的出爐而慢慢降低溫度，這使芝士變得粘稠，從而達(dá)到拉絲的效果。