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發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎？干豆皮曬干了能放幾年？

大眾健康網(wǎng) 2022-10-03 11:36 干豆皮發(fā)霉飲食 大中小

干豆腐皮稱為平民美食，它是餐桌上的常見客，口感美味。干豆皮也有很多的烹飪方式，可以炒也可以生吃，深受大家的喜愛。那么，發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎

2、干豆皮曬干了能放幾年

3、干豆皮怎么泡用開水還是熱水

發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎

發(fā)霉的干豆皮不可以吃的，以免引起腸胃病，影響飲食安全。干豆腐皮易保存，因此不少人總愛買一些放在家里以作食材，但是，也有變質的可能，在食用的時候需要浸泡開。

干豆皮曬干了能放幾年

干豆皮曬干了一般只能放幾個月，但是放一年以上就不建議再食用。干豆皮可以用保鮮袋密封裝好放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏室儲存。潮濕、溫度高等都很容易導致干豆皮滋生細菌，如果是已經(jīng)長出了霉菌的干豆皮，建議扔掉。

干豆皮怎么泡用開水還是熱水

干豆皮不適宜用開水泡，用開水泡容易把豆皮泡爛，可以用熱水或者涼水泡開，涼水泡需要的時間比用熱水泡的長一點，而且在口感上沒有用熱水泡的口感好。但干豆皮浸泡的時間不宜過長，豆皮泡過了會極大地影響口感。

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