螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有少量的脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鉀、鎂等微量元素和維生素D，非常受人喜愛。那么，為什么海邊小螃蟹沒人吃？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、為什么海邊小螃蟹沒人吃

2、螃蟹哪些部位不能吃

3、常見海邊小螃蟹品種

為什么海邊小螃蟹沒人吃

海邊的小螃蟹的種類較多，在不確定是否安全的情況下不建議食用，以免發(fā)生危險(xiǎn)。而且小螃蟹的肉比較少，蟹殼較硬，吃起來比較費(fèi)勁，價(jià)格也便宜，所以很少人捕捉。并且為了生態(tài)平衡，一般不捉小螃蟹。

螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹的蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心，這四個(gè)部位是不能吃的。因?yàn)檫@些部位是螃蟹過濾和代謝廢物的器官，含有大量的細(xì)菌和寄生蟲，吃了會對身體健康產(chǎn)生不利。

而蟹黃和蟹膏是螃蟹的精華所在，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)還豐富。

常見海邊小螃蟹品種

常見海邊小螃蟹品種有白蟹、擬穴青蟹、中華絨、石蟹、花蟹等，其中擬穴青蟹是東南沿海重要的海洋經(jīng)濟(jì)蟹類之一，主要分布在我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣等沿海水域。而中華絨螯蟹又稱河蟹、毛蟹、大閘蟹，具有青背、白肚、金爪、黃毛的顯著特征。