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萵筍中間白了可以吃嗎？萵筍中間紅了可以吃嗎？

大眾健康網(wǎng) 2022-08-31 15:48 萵筍蔬菜飲食 大中小

萵筍味美鮮口，口感即脆又新鮮，不僅可以涼拌也可熱炒，是飯桌上的一道佳肴。那么，萵筍中間白了可以吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、萵筍中間白了可以吃嗎

2、萵筍中間紅了可以吃嗎

3、萵筍空心能吃嗎

萵筍中間白了可以吃嗎

萵筍中間白了不可以吃。中間發(fā)白的萵筍食用之后對人體有一定的健康影響，會造成人體不適的情況。萵筍對口腔有一定的清潔作用，并且對兒童的生長發(fā)育很有益處，還可滿足維生素C的需要。

萵筍中間紅了可以吃嗎

萵筍中間變紅可以食用，紅心萵筍也被稱為是燒心萵筍，萵筍的中間有紅點(diǎn)是由于天氣干燥或收獲過晚導(dǎo)致的，并非毒害引起，是可以食用的，不過由于紅色部分味道不佳所以吃的時(shí)候需要將紅色部分給除掉再食用。

萵筍空心能吃嗎

萵筍出現(xiàn)空心是外界環(huán)境的條件造成的，對萵筍的營養(yǎng)成分沒有明顯影響，大家不用擔(dān)心，出現(xiàn)空心的萵筍是可以放心食用的。但是如果萵筍是因?yàn)椴墒諘r(shí)間過晚出現(xiàn)的空心，那么這種萵筍就會比較老了，不適合人們再生吃了，可以炒食或者燉制以后再食用。

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