地瓜是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、各種維生素和8種氨基酸。那么,地瓜怎樣保存才不會爛?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、地瓜怎樣保存才不會爛
2、地瓜凍了能緩過來嗎
3、用空氣炸鍋怎樣烤地瓜
從地里剛挖出來的新鮮地瓜,最好先把地瓜上面的土清理干凈,觀察有沒有地瓜的表皮因為挖掘而破裂,如果有的話,建議放到太陽下曬一曬,將破裂處曬干,以免影響內(nèi)部水分流失。準(zhǔn)備一個紙箱子,將地瓜一個一個排列整齊的擺放進去,最好下面墊一個泡沫墊子以防潮濕,然后將紙箱子改好就可以了,可以留個小洞稍微透氣。將紙箱子中的地瓜靠墻擺放好,最好是一個干燥又陰涼的地方為最佳。
地瓜凍了能緩過來,如果地瓜沒有出現(xiàn)大面積凍爛,需要將其移至溫暖的區(qū)域,或者增加周圍環(huán)境的溫度,等待一段時間后即可恢復(fù),如果地瓜已經(jīng)完全凍爛,則無法緩過來。
將地瓜沖洗干凈放入空氣炸鍋中,用200度烤20分鐘左右即可。
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